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材料# Y1 m ?6 I6 z Z7 j& ?
糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許
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做法
5 {7 t$ A1 W6 {. \5 U' {tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇. o1 f) U0 h! f; O; b- `2 d; ]
$ m+ b) T, R. Q9 F& H" d3 j2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。公仔箱論壇8 |& x5 ]8 r* ^6 c. G- _$ b. N& z
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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