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材料
. O7 e; g: c% D: ]. Q/ D公仔箱論壇米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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) G0 T7 ^( W* |2 d/ q+ J$ E做法
/ T) V7 d3 [8 I3 G. X4 r( d$ V4 G公仔箱論壇1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。5.39.217.768 B; _: G0 a' O4 Y: V
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5.39.217.76( h f/ C. f, I, b$ s4 \6 f
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, g+ R' e# |! x
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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