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- G/ ]9 ?; f b* F! |/ O8 A F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆 300克、水/糖各適量公仔箱論壇* m7 b# J; V9 @2 a9 A
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0 j+ b) k! x" j3 o9 V公仔箱論壇做法 公仔箱論壇 o. x8 b$ C5 L
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。* k( u7 H+ ^5 d; h( ~
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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; J' ^6 \ J y- {5.39.217.763.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。/ H6 e* O- n# p2 o$ s
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- Y5 r& l6 ^' A& `. w公仔箱論壇貼士
2 b% l2 _" W2 e w: O2 y公仔箱論壇煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。公仔箱論壇9 A" n8 w+ C- c9 |; @# J
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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