& W( ^- ~* k; c4 x1 }6 G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E( E5 S: N4 I! htvb now,tvbnow,bttvb材料( Z, p ^, X& X! h
黃豆 300克、水/糖各適量
' `3 z9 q+ j# V& ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 h/ q( a& H/ H L5 H- @! D6 d1 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' [7 u3 R" Y* R/ J# u8 j8 A; R, i+ L
做法
. ~; y! K0 C7 H, A1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
7 L! L% U& v' x1 T( [) X& v7 q
3 H* w# v% I# t/ Q5.39.217.762.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
) G6 m- c$ ^) w7 `9 u' {+ [tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 G! j9 ~% x4 l; @4 r) @
3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
" ]# n/ \3 u8 z1 ~ A- s5 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 M: W$ m, ^- Y& Z+ |( R7 m
1 ]0 V! T) s1 ]/ |
貼士tvb now,tvbnow,bttvb. ^ U2 m+ _5 d' y
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
& S! Z% M( D6 a" B( l4 \7 A( S3 j7 e7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-1 06:48 AM
| 
發表於 2010-7-1 08:00 AM
|