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[食肆地點] 壽司刺身碟碟$8質飽肚

港人崇日,北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊,每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起,但作為精明消費者,有平要吃平,壽司刺身軍艦統統$8,咁抵,還不留肚吃個痛快?5.39.217.76: O8 W4 I. M$ H) @

# O2 z% n  O; B1 n" B5.39.217.76生料半小時內回收
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■體貼地叫大家把保鮮蓋放於其上,不要胡亂放。
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1 }- E  p  C* _( q「爭鮮迴轉壽司」是過江龍,在台灣有平價壽司第一品牌之稱,當地擁有共 140間外帶店和迴轉店,所謂外帶店,形式即如葵芳開設的外賣壽司店,去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好,小試牛刀後再引入迴轉店,上個月正式登陸荃灣,開張期同樣以優惠價吸引食客,均一價碟碟$4,旋即引來人龍潮,至今回復原價依然晚晚例見人龍,無他,原價也不過是碟碟$8,較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮,熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取,就會回收棄掉,所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉,以保持新鮮度。
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% I  [6 B! |  E$ G■迴轉帶上置有類別牌,想吃哪類食物就要留意了。公仔箱論壇, [8 o+ s2 i$ n8 I) ]7 }

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4 R# q& N0 ]. s, A1 p( w8 Z- s  o% ~公仔箱論壇補充食物速度快5.39.217.76  J# T8 k5 u6 t7 p: f0 {# q* Z
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■無吹水,真的日日排長龍,守門口的店員叫籌叫得聲沙。
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便宜無好?抑或款式少過人?世事無絕對,以$8而言,這店用料也算講究,推出的食物款式一點也不少,握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有,惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物,各類食物全放於類別牌之後,食客只能從跟類別牌選擇食物,不能自行散叫,不過師傅補充食物速度快,一見有空位就即時補上同類食物,想吃多一碟同一款食物,就要耐心點等了。雖則碟碟$8,但也有不少貴價食物選擇,港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚,肥美厚身,油脂分佈均勻色澤光鮮,算新鮮,入口滲出一股油香甘甜;帶子是日本北海道的, Size不算珍寶,但厚厚的一團擱在飯糰上,鮮味襲人來,抵吃;想賺突的話,必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身,加拿大牡丹蝦鮮甜味美,記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚,超好味;愛吃魚子類的你,必試筋子魚子壽司,由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅,不似一般三文魚子般粒粒散開,而是緊緊黏稠一起成塊狀,事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開,價格較三文魚子貴得多,入口鮮味甘香,帶鹹鮮配飯超夾。+ ?  c& Y- M; H) C2 V1 E) e
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台式小食一樣精采
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■迴轉壽司枱擺位比較闊落,執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。
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既然小店來自台灣,迴轉帶當然少不了台灣特色食物,必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域,一客四隻,色澤光鮮亮麗,入口彈牙;蒲燒魚外表有點似燒鰻魚,但肉質更結實;墨魚鯡子最好味,墨魚香甜有嚼勁,配脆卜卜的鹹香鯡子,可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷,醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味,獨特。由於小店不設留座,想吃就要排隊等位,先旨聲明,於周末繁忙時段至少等上一小時,想快可選擇外賣,但迴轉店的外賣款式不及堂吃多,遲些才會陸續加增款式。畀貼士,繼荃灣分店後,牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕,至今天為止每碟仍賣開張優惠$4,有便宜要貪到盡,想吃餐平靚正日本菜,趁今日啦!
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& u" }! t+ A1 L加拿大牡丹蝦刺身tvb now,tvbnow,bttvb% H; c: s& v. O0 ~! B0 h, L
       
2 G( C6 x  p. I4 z: R- S公仔箱論壇老實,不算超大隻,但肉質超結實,$8一隻牡丹蝦哪兒找?食海鮮最重要新鮮,這點,店子做到了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' E" N+ v8 }* \9 r
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赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司
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最熱賣人氣之選,赤貝比想像中鮮甜,鮮帶子方方正正的攤在飯糰上,一啖一件剛剛好;建議吃北寄貝時不蘸豉油,更能吃出鮮味。
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高級筋子魚子壽司( V3 Z& n" A& g9 |7 }& G+ Q
       
  ?' ?/ c% E$ x* n0 y* e1 @+ R鹹香味鮮又爽口,魚子密密麻麻的一大團,不會一夾即散,大大一箸咬入口,味道很濃。
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櫻花蝦軍艦壽司6 \2 J- x+ c# ?$ B
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9 z1 y& {# s9 g# M- y軍艦類款式也不少,日本櫻花蝦經醃製調味,鹹鮮味濃,不知不覺會吃多兩件。
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三文魚子軍艦壽司tvb now,tvbnow,bttvb& P( U) z( }3 p8 C6 a* P; [7 _7 D$ P
       
% m: ~5 Q' |* {5.39.217.76魚子堆得高高的,粒粒飽滿晶瑩通透,單看色澤已看得出新鮮,入口凉浸浸,自動滾入喉嚨,最難得是一點也不腥。
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花之戀壽司
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三文魚非常肥美,半小時沒人選取就回收,保證新鮮,不似一般壽司店,放久了就會變得霉霉黑黑。
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2 X. _- `0 i" u" z% t' Q公仔箱論壇台灣蒲燒魚壽司3 j$ `8 w3 ]/ x, L) C. T
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初以為是鰻魚,肉質比鰻魚結實,汁香濃郁,可能心理作用,連撒面的芝麻也脆過人。 5.39.217.760 G' r8 @" l& i; d5 ]; n& n0 i

' w+ N, Z, A( K) w墨魚鯡子# \6 I8 j; }' Y- q3 G& B! t
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由日本入口,墨魚用醬油醃過,味道帶甜,配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。 公仔箱論壇, m# z6 E! R/ i

" o6 y; m. F7 T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb葫蘆海帶卷
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醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷,帶濃濃醬油味,勁爽口。 5.39.217.76+ t$ H2 G, }. C3 G! G; [
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大福甜品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" v8 E% g( n) v' R" `
       
; }8 H$ m( J, a( G  ^8 {9 qtvb now,tvbnow,bttvb台灣來貨,有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。 公仔箱論壇9 A. G- ^6 q8 Q' ]; E  N

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地址:荃灣青山公路富華中心
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多謝
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