三色鱼丸 原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜、青椒、葱姜末各10克,花生油10毫升,肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克,芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& K! i9 ^: o9 V
制作方法:
- j& H# @1 h6 f4 K0 m/ i( R 1. 将鱼肉去刺,斩泥,分3次加蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均,公仔箱論壇0 E) b. j) U' e) W+ G8 V
2. 将鱼肉泥挤成丸子,逐个放入80℃的水锅中,旺火汆熟、捞出。
; @! ]' x5 K9 C; U# ~( ~9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 将胡萝卜、青椒、木耳切丁。
" v3 c' u% w c% I+ o z8 w! L( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 起油锅,旺火下葱姜末煸香,在放入胡萝卜、青椒、木耳,略炒,添入所余肉汤。
) l, X M, J) k% T, I 5. 胡萝卜熟后,用水淀粉勾芡,下入鱼丸,淋上芝麻油即成。
" P# U- ^: h0 W G" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养成分:富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和其他营养物质。
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