炒鲅鱼丝
( Q: k; z* t9 j' Jtvb now,tvbnow,bttvb 原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量公仔箱論壇; T# L/ n$ ^8 s* p
制作方法：
! M. r8 M8 R% ]. [0 M5.39.217.76 1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。8 r. D8 s9 u" U+ r( G; b
2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: D% F4 d( ~# j' @+ a2 l" A
3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
! \1 A; m6 p) Q5 t- r5.39.217.76 营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
, G9 P# a, l6 R' \# k公仔箱論壇 功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
) \! D( }; @+ g; r: P3 ^7 [公仔箱論壇 提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。 |
發表於 2010-6-30 10:41 PM
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