【材 料】 5.39.217.76& j) H: Q- p" `
A.蕪菁 3顆 tvb now,tvbnow,bttvb. u1 V* o/ O5 W* ]- X0 J
小紅蘿蔔 200公克 8 q+ Y0 i6 R) ]) v, o" h
小洋蔥 200公克 5.39.217.763 A* o! L( V/ D5 y! k5 I
B.牛高湯 1500㏄
' }+ J0 v1 x( T公仔箱論壇C.煮熟牛腱塊 400公克
8 \1 k) A* ^" N y( e【調味料】
3 O6 V$ ^6 o- Z- F7 |公仔箱論壇味噌 2大匙
8 ~' l: Y" [- ~3 e糖 1小匙 4 d1 I( ?1 S4 W* A K+ `
【做 法】
) D9 x. f0 x$ i8 z P* d) c; s5.39.217.761.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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# q U3 ?2 |+ q, j公仔箱論壇3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
- D0 x+ `: K y, M公仔箱論壇【備 註】 9 `. ?4 j) T& m# A! A+ n; t
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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