【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) m* G; f4 y) X1 e. o! L) x
煮熟牛腩塊 600公克
) V6 S4 B4 ~2 L7 u8 D# ]$ W2 ~公仔箱論壇白蘿蔔 300公克
9 D3 i1 h5 h: O+ s紅蘿蔔 300公克
$ ^: V. J) ~' K/ O1 n1 F: |) j5.39.217.76老薑 20公克 4 ~9 b, C- o, D
蒜頭 5瓣
8 U' J6 W6 p% X! L; S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1000㏄
! k4 B; U# o+ t5.39.217.76砂鍋 1個
1 s4 C6 e% c. x, ~5 j2 ^& J5.39.217.76【調味料】
2 {. Q9 i7 G" R3 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 E. g" C. ~
米酒 1大匙
4 P" t" s& ]* I- O: H. AB.蠔油 1小匙
0 v6 {1 g) f% X! z. i( w7 H; o/ k Z. Mtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙 5.39.217.76" O& p4 I+ R# T4 T( ^& u9 l N1 }
糖 1小匙
; @3 I6 P# g$ `, E公仔箱論壇 鹽 1/2小匙
" B5 Y0 k: ?" O& `3 G \ 酒 1大匙
) a1 P2 s! b- @8 z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇" x* N- ^" [# j: R1 ?
水 2大匙 ( d* J7 c9 h. c2 _
【做 法】 公仔箱論壇) X9 o3 o& i3 F9 A
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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# r5 P2 s2 `$ Z& C1 ?2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。& b+ D4 t! |! c" e! t. m+ \4 v
5 ~* p# B9 J# b( J6 W1 C3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& P `8 O$ g- r
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。' y7 D, {/ O& \9 e) u3 x5 t
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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