【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 I, S) H8 |& E. F: ]4 d
煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇% d! L) t9 U' H; R$ T. J
白蘿蔔 300公克
' x; T$ G( h6 \8 @' f3 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q# u5 s' p) L/ b
老薑 20公克
' w3 N6 k4 M) ]$ {; rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 S0 I2 R' E7 H" x( ?3 u
牛高湯 1000㏄
) k S0 t$ `' _/ B4 [tvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 " t! q% q6 A; e& u8 f' x7 K# K
【調味料】 + d& O2 e8 g/ v* W3 m' u$ Q* i
A.柱侯醬 2大匙 0 G$ a; m- \ U6 U$ S
米酒 1大匙
& N4 F% M* f) H: Q2 P) \+ ~/ D+ \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 ; z# _0 s9 g* Y3 w V; I; e, p4 V
醬油 1小匙 公仔箱論壇6 {: @7 Y* z1 T/ ?# m% t
糖 1小匙
8 j2 X7 ? K# V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
5 N9 ]' }" W+ _1 j7 E) s5.39.217.76 酒 1大匙 5.39.217.764 I! h, \. @ C4 m8 `6 N
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# R. d* ^) {4 R0 A4 P& Z
水 2大匙
D/ _: v1 c0 _! v; t+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ! a- _$ M) G/ M, G% O
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
2 @4 @" R- O: \( _+ {5.39.217.76
7 Q6 f5 ?$ v+ A6 K! X, Z公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
1 M# w/ x0 {' M: N" T, N, @4 }tvb now,tvbnow,bttvb
, o. o) m- Z1 ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。公仔箱論壇6 w# h x; N* X* l) f# _
1 W# v ?6 Q2 \* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。5.39.217.767 v& N: y; f. {0 v. s) V
5.39.217.76$ e7 g: w$ I% o/ ]9 E: Q( t+ x
5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
| 
