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6 b% k6 v) S/ Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
- S! i! n+ T% |. A0 o$ g; c- e# z公仔箱論壇冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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2 \. Z+ M K, ~. ~2 A( u2 F/ D; G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: {' p9 p& N! ?# [3 a7 Y
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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' K, |6 p- \: c/ F B9 |$ S; u公仔箱論壇2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。4 C7 {4 p$ i. Q# R
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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