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材料3 K$ r$ Q( ^; f$ P$ _
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
& q( @, ?, j0 \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k0 g- ~; }0 V: h7 |) ?; ]調味料
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3 M. ]0 j8 y$ n( h5 s7 S& P' G9 h" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% J7 Q9 j9 [% H3 |
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。公仔箱論壇7 H \# ?/ p N0 m% X& \
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.764 X0 L! I1 e. K5 `/ R: g! p
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! W7 T5 H e& z
' w4 e" G- g$ f% y* o5 f5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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