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雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克9 a) A4 }; F& I' \
+ g/ x4 B4 M" W5.39.217.76調味料
: |5 d" g) E# z' O9 K/ E0 i! ]5.39.217.76鹽/雞粉各適量
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: ~8 O4 o4 l9 B! R( Q) C; E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: Q9 t2 v1 ^ M0 G
做法
; _# w2 m( z: k0 v dtvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: r( \2 u( } w9 g# k
7 _2 r4 [5 [7 e' n$ ] \2 U1 y2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
" O& a* v, C% k# M9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" Z0 ?& c4 w4 b7 k& V
3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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# z( ]$ q9 ~+ z9 S2 u7 u! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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7 o' }) G3 H- D+ M% x6 ?6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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