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雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克% L1 a! e7 G+ ?, ~# E: L
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 V6 \( z1 U: p0 o' _
鹽/雞粉各適量7 j$ j* f) d, l. u# z
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3 p: u7 x5 J8 a做法
( g( j" c ?3 F" q5.39.217.761.素翅放入清水中浸洗解凍。5.39.217.761 ]2 ^( n9 Q! t! W! L
0 Z; R( j, E( j2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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; ]7 ?1 x8 K+ r4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ m' Q( j" a
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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