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, |8 F X! p) \5 {( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, }7 h, F9 f- d2 a& H* s% }% S
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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0 z. M1 E H3 z( `調味料公仔箱論壇( [! y7 O7 O2 |2 X" {: Y. u
鹽/雞粉各適量
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4 Z3 Q8 f8 A' G. ^; `9 |做法
+ l v4 Y( ^; U* g. T2 F. e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。tvb now,tvbnow,bttvb) c) T3 K& V- o: b0 p/ E2 b; B/ H
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇- W% U7 A) N2 k! A3 q
1 J& o4 n: g. Q7 Y4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。5.39.217.76' |2 b0 o8 K5 O, m
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。$ D: r1 ^ U J9 R
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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