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1 F' O q; j' H$ b% c6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克公仔箱論壇# u8 @0 t) Q( v3 J
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陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量; \' u$ [ r( J
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做法
+ u [+ v6 M5 d' I& e& n1.將萵笋去皮切絲;甘笋切絲。/ I! x' K& o5 u2 }
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛,加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻,隔渣留汁。
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9 C8 o+ t Q# H6 Y5.39.217.763.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水,撈起後立即放入冰水浸 10分鐘,再撈起瀝乾水後,加適量酸辣汁拌勻即成。
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