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材料
) |& @( l7 h+ z7 [2 J. n. |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克
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陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法 公仔箱論壇2 L% L9 ?# W: w4 K8 y9 d5 B+ W% X- m/ G
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。公仔箱論壇7 W" {2 {! `" P R, _
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 G; F) _$ ]* g! d* j( Q4 u
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。$ ]' X9 H3 S1 J" Y* a0 d
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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