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[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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2 K, [. S* C  m' i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
( j% B3 p4 O5 P" c8 ?- j8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克3 d' p, p- n- e0 C& F. i8 U
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ |' x  S, T" Q9 s
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量4 x. ]: }8 i/ l
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: u' a/ s: R$ P
做法   G* _; _/ m- D, M9 `6 x7 d5 d9 L
1.將萵笋去皮切絲;甘笋切絲。公仔箱論壇7 `& a6 Y. |' r2 ?
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛,加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻,隔渣留汁。
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水,撈起後立即放入冰水浸 10分鐘,再撈起瀝乾水後,加適量酸辣汁拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ r; {* M& q# i
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