1．经常在餐前吃西红柿 ( ~8 r W9 X: g. w; Y( |# p
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
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4 R v/ x' S: e9 u9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
' {7 ?0 f: ~" r; Y" F6 Q* V. r不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 0 A1 Q4 V/ p+ v. q6 i b+ m
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3．过量食用胡萝卜素
7 V% O+ Z P" w虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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4 g7 N& g5 Q1 ?- C6 T5.39.217.764．香菇洗得太干净或用水浸泡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- p# k9 c3 F8 ^5 Z; e- g6 y
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 8 ?" f+ x: x, q$ D# D- y
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5．吃未炒熟的豆芽菜 ' _7 t H9 b0 F# q; a8 D% Y, I
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 2 l, b; d7 g! h4 k# V
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6．给宝宝过多地吃菠菜 5.39.217.768 m+ I/ O& [1 U6 K+ `6 ]5 m+ }
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
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& J0 c- c0 c, ~. t) z* n( Y" U, q7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 tvb now,tvbnow,bttvb1 M" q$ i: S F5 K1 _- @* n7 T) Q0 h# O
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 1 ~2 g/ o- H% c* b6 O" P
3 d3 q4 K A5 J& H5 ]5.39.217.768．韭菜做熟后存放过久
9 x7 a5 ~; l% A4 {公仔箱論壇韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 v( Z- K# C+ {. n' N, q
# {$ @6 x% ?: Y) V. U8 ~/ X9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
1 C$ a# T+ Y3 b/ @- n8 e( Y5.39.217.76绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
2 @8 o( J1 R4 U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10．速冻蔬菜煮得时间过长 公仔箱論壇" u" W# i+ N0 b. _( p+ O
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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