1．经常在餐前吃西红柿 tvb now,tvbnow,bttvb( ]. v+ _& e0 V+ t$ e
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 公仔箱論壇8 j& Q6 D+ v& I' i0 U) h
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2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
7 U" J$ A# O, _1 t不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
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3．过量食用胡萝卜素 公仔箱論壇7 z+ n8 G1 b8 T& L' \
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 公仔箱論壇7 d& m- `: j8 T- a1 T
7 [( K5 y/ E5 ~& P4．香菇洗得太干净或用水浸泡 ! F0 N: E* n% _( G0 `/ ?/ [2 d9 \
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- @5 z* o8 Z( C9 Z) R6 y! e
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5．吃未炒熟的豆芽菜
( ^; P( L+ D9 n5 ^% G5 @, l豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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6．给宝宝过多地吃菠菜
& e' l0 k) d9 ~7 T8 X) t" f菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, @6 P" M3 t4 y$ T/ i
* n/ f" J( V% R7 H. x7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
# {" p/ Q( v, htvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 ! z# z6 ?4 u8 ^
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8．韭菜做熟后存放过久
. g" h. h5 G1 m7 v韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 : J8 _% H! h# Z. b+ z" d6 A
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9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
5 [8 w* o" p4 P# @1 p绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 0 [1 `7 C0 ^0 M0 ?. a
10．速冻蔬菜煮得时间过长
& I3 M4 ~7 N; }3 |: C2 @# i速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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