1．经常在餐前吃西红柿 tvb now,tvbnow,bttvb$ t* Z5 Q1 I, c' l
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 3 \7 e6 v6 J, o5 o) b/ O
+ @) _ a& c; l; Y) S公仔箱論壇2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
1 c* K% N% D: ~* y- J7 A0 t不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, p! R1 }" z0 ~2 }
: Y) F4 i( O& w公仔箱論壇3．过量食用胡萝卜素 tvb now,tvbnow,bttvb! c) c+ j6 c" I6 Y8 L8 d
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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4 G K0 x( S$ _5.39.217.764．香菇洗得太干净或用水浸泡 tvb now,tvbnow,bttvb/ b( I* l' a3 }! Y6 N! |/ z
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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5．吃未炒熟的豆芽菜 tvb now,tvbnow,bttvb( k! M4 C4 s! Y" T; h; C* X0 o
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 7 C( Q. m" x& p3 @
/ c \' c }7 p5 S' ^$ l7 {% ^* t公仔箱論壇6．给宝宝过多地吃菠菜
0 o' A, C2 i8 R% f) l+ K菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 tvb now,tvbnow,bttvb. e; _3 T7 m& ]! z. T6 S3 k0 O
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7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 公仔箱論壇# h$ l- z" A$ Z' {$ P
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 - m7 T1 k6 V4 l/ D* `0 e
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8．韭菜做熟后存放过久 ) m+ l" }) Q! O, U( T$ y3 S3 Y2 h
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 tvb now,tvbnow,bttvb' C4 A% U* d' O+ T# M. O4 ]+ z
6 R& v2 h' c% R/ K, e( d: r9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
( k- b+ _5 }, @* _& G1 O3 c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 5.39.217.76" M9 V* c0 f) a/ i
10．速冻蔬菜煮得时间过长 5.39.217.76, B3 `& [" l7 X+ B; U( R
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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