想要煮一鍋白皙透明、晶瑩飽滿，吃起來有點黏又不會太黏的米飯，須要有什麼技巧呢？5.39.217.76; E1 G) F+ M, ^" ^! J* }! ~
w6 k5 [7 y. Y; O6 |9 l. V公仔箱論壇 3 i9 G, N9 Y& s1 ]4 d- J$ _) S
1.洗米第一次浸水先不搓洗，直接將水倒掉，然後以揉麵的方式，單手手掌出力，搓揉濕潤的米，來回20次，沖換三次水。
/ E4 c8 q( k7 \: u2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮飯前三十分鐘到一小時之前，先把米洗好，泡到要煮飯為止，讓米粒充分吸收飽足的水份。
5 c. S8 ^% r; u7 v- m. N" g
% k" |5 H" T3 P, K( @. z, D) C3.如果真的沒有時間的人，要怎麼辦呢？請用熱水來泡米，只要泡大約十分鐘，就可以達到一樣的效果囉！煮飯的時候，用溫水煮飯就能讓米快熟囉！雖然這樣煮出來的飯，沒有平常煮的好吃，不過在沒時間的時候，又要應急的時候，你一定要記得試試喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) T% d. s2 u3 r. u( k
5.39.217.76" j) A+ d4 ^. [- d! @9 ^+ [9 O
公仔箱論壇& g3 {# p7 e( u
白飯吃不完，必須隔餐食用的時候，如何將白飯保存好呢？! \, M6 z r$ A) n6 t, D
將吃剩的白飯，分成一餐一餐的份量，用保鮮膜壓成扁平狀之後包裝起來，放到冰箱冷凍，要食用時，從冷凍庫取出，直接利用微波爐加熱就可以食用了！
9 N7 E( r0 w/ \) U* Ztvb now,tvbnow,bttvb
) Z: i% W. E, ?& Q7 U K+ F% g上述方式在放入冰箱冷凍之前，還可以利用密封保鮮袋收集包裝起來，鍊夾式的設計可以充分隔絕異味，包裝米飯之後再將多餘的空氣壓出，就能不佔太大體積呦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 [6 n( N# j, C/ {
- |5 C3 i$ u4 H- i# L. s這種白飯冷凍保存法，對於小家庭或者單身生活者來說，是相當便利的超優處理法喔！ |
發表於 2007-6-9 09:04 AM
| 