當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 G7 R* Q E( N3 [9 B/ y
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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5 w5 E& s, _; u; Z5 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& I7 F; O3 W- P" h' Y- R
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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血清素 (Serotonin)tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 S8 f/ {! \
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。5.39.217.76$ U3 e$ G2 R2 r/ E$ X: _* \0 _0 x% {
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' `- h+ y$ B! f, R+ @2 x( j去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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/ ]& t3 F, n) f- g) Y( E p- e7 c. ktvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。公仔箱論壇1 y, x! U( f/ _: f9 q
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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# l; E" b& ~: O( G○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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z3 {5 d) {8 A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E" z+ O9 k' Gtvb now,tvbnow,bttvb○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。5.39.217.763 T0 Z8 c8 p" [3 u8 h9 U" c' a
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 7 s ?+ r( t/ i7 v* B: q; U' C
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% j. }- y6 u- t, t/ D) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
k: b% ?" i8 j9 E1 r/ q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- Q2 @. A5 @. U1 S; j5 e6 |# I! l, b
+ \& a! T( a( B0 f" H) E. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○選擇…脫脂奶燕麥片！公仔箱論壇$ _6 [7 k% k7 m+ [
! [9 f/ V8 B) N; _+ ntvb now,tvbnow,bttvb我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。! r" u' x+ W# c9 k+ u- ?- T
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快tvb now,tvbnow,bttvb' T. `; A. T9 G( b' X
" \& p! j- U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ ^5 G' P6 n8 N: X
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
: O' v7 ~/ i* l, \公仔箱論壇遲遲也不能令情緒得到改善。公仔箱論壇9 C* x7 x) b6 O
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% H' W9 ?8 i: n6 u5.39.217.76相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
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○其他有效提高情緒的食物:
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; c6 Y" r/ v; L" _5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
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6 w. p$ L# X6 H4 E公仔箱論壇低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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V9 v- |* H, O! t3 m公仔箱論壇胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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