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上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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) M2 n1 U+ w, ^* h" V6 o5.39.217.76調味料+ Y6 C9 w5 a* p) T: q" f
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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做法
U6 Q( j& l) ]4 S* [# L公仔箱論壇1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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貼士
( _: f0 J5 [: o公仔箱論壇汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。1 i" a$ c7 W3 t5 N- `7 m+ Z# k6 c1 E2 ]7 |
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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