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上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 d, ~! C* \' u0 P/ n- l: x
: V. f2 U- A' z0 _0 b調味料& [$ i, X! s* n& _9 g9 n4 Q! J
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許公仔箱論壇. N8 Q9 Z6 p( Q i$ V' s# ^
1 {) l4 Q: z$ B: ]' p! e公仔箱論壇 ( d; L8 H& z, A8 ?
" X) C) L6 @) v做法
. h( b5 @& I3 l, j1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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. Z& J: x' _8 ~) }8 p( c! C' i$ ~3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 , r, t: H! |" l! p
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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。5.39.217.76, n8 N1 V% |/ f" ?
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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