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. a y' r; [ e0 n材料公仔箱論壇% K# `! O4 J4 ?8 D# I4 d4 S% _7 e3 @
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克: w# j2 g V y5 V* y
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調味料; N x8 r p8 w9 c7 ~" O4 l% l) Q1 v
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙5.39.217.76) D1 H! B5 I) D! {0 Z) |! T
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+ J8 p$ h6 ]0 f% W做法公仔箱論壇. D; T6 Q5 r2 u
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. g0 b1 `' j6 y, r2 e( W: U
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。8 t: y! ^6 I9 {! O- b7 Q! Z V/ W$ K( J
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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