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[中式食譜] 萬巒豬腳

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2 z, D. u, {' O$ v2 o0 `" ^2 O* ktvb now,tvbnow,bttvb材料
' F3 U& M$ F, P" W2 t+ t/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 2隻、葱 8棵(切段)、薑 8片、蒜頭 12粒(拍碎)、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料:水 6杯、醬油1 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙公仔箱論壇( \! j/ E: e7 D
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  t& a6 a' a0 R做法
5 n4 t' a) k( e  ltvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鑊水,加半份薑片及半份葱段,放入豬腳汆燙至再滾起,撈起放入冰水中浸至冷卻,瀝乾後放入碗,加老抽拌勻上色。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' {# f# \+ X. C5 Y

- c1 Y1 R( r# z1 E4 Q1 R公仔箱論壇2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭,放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
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6 m! S) T6 R: O6 i- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入水煮滾,然後撇泡,加入醬油、糖及八角,用大火煮滾,再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 a: r& p5 T
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/ z; K2 d& |, h6 e. d0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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