雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
( a% R- z; d; Z6 o. Z' D5 \7 S# Otvb now,tvbnow,bttvb
# \! K4 A ]) I# d
* z. t. E% ?+ N" V公仔箱論壇公仔箱論壇* n+ i5 H1 [( A, H! Z# b. P, p/ ?+ v
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
$ B+ r7 B7 J5 y3 { z7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。5.39.217.76/ g; f7 N* M7 I
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 \# l0 U% f
公仔箱論壇, d6 O( d' M' H8 y* a
 tvb now,tvbnow,bttvb- f6 v) X0 E0 o: k. o7 \
) \* O, P% K/ n+ Q* i! Y; B5.39.217.76
; |6 \3 k! Q9 g O公仔箱論壇公仔箱論壇4 k& ]' h. h, u. J2 [
: L; Z$ o6 |6 S9 G- I5 U' c0 g公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-28 06:45 AM
| 