材料朱古力 100克
4 j" f9 k9 `7 W" D. P公仔箱論壇牛油 110克5.39.217.76& s# z" F3 }2 c% L) y
沙糖 30克3 G8 d0 K R) [/ d/ I
雞蛋 3隻% l. d; L. Y- X: |( S0 [& f7 }
麵粉 35克公仔箱論壇; a1 A) @( b9 t, m8 d; U. H5 M
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。9 q: W# z; i9 |$ O
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4 k1 m- q4 i7 m9 H3 N2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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( u0 g8 M/ o. I% V3 `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y% d( Y8 x( q' h/ d! @3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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