材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 T: {6 ^" p" N: _0 O0 i- e
牛油 110克
& C) K2 A" m, n' F: f1 a沙糖 30克2 l: z! F5 S- v
雞蛋 3隻公仔箱論壇& c: _; n$ i, ~8 M
麵粉 35克
8 Q9 ]1 [& _/ n, @tvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 A$ a& f5 G- G
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; i9 o! z" t# u! D公仔箱論壇2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇" J" x7 a4 W" T7 l1 v$ | W
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' c7 k) G8 c: y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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