材料朱古力 100克5.39.217.766 T1 L; n: y" n7 a7 r* v
牛油 110克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ l6 Q5 `5 r+ `. o# P0 V$ B/ h
沙糖 30克- Q( f9 L+ o% J. t$ u) R0 y6 O! w
雞蛋 3隻5.39.217.76% N x* h& K: ~4 V9 ]9 _
麵粉 35克5.39.217.76. h: _0 l) r9 P: _# L
註：以上分量約可製5個布甸
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) Q& K" n8 C4 I$ A0 }5 L5.39.217.76步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。- j% S1 V7 H- M, _' j
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* Y1 n4 b' n0 G! N# l: E: M6 htvb now,tvbnow,bttvb2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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