材料朱古力 100克
9 \) M4 T S, t5 D公仔箱論壇牛油 110克6 b4 b3 p0 H! g- p3 }
沙糖 30克
& ^2 v, T* r% f+ N1 }% I雞蛋 3隻% g- m- _( }/ s/ J; f1 C/ a4 m- ?
麵粉 35克
2 y% t/ J# m' }5 V* [; k! r l+ g1 n註：以上分量約可製5個布甸
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( U$ o; _. h+ t; m$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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+ T3 P0 m$ Y. }8 B* k9 H% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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