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/ R! ?) ?& y4 j) F材料
) i: e7 h% `, `. q3 l; X魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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6 p9 u- Q4 { r9 m% r4 V h6 x& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' n& P- N f% e: g; Y$ m1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。5.39.217.766 k5 N) G. v5 F
# t& x8 |) \- R) ~. k6 H5.39.217.762.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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