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材料
9 N* K* q0 D& i6 y2 {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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做法
+ y$ k0 [. Q) P- B( t+ p1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- B1 L- W) `6 W& c x
6 }! t9 }6 v' r2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。公仔箱論壇9 G/ z# A3 V5 P5 m8 ?+ j* W4 ^
! K, R2 c8 Q4 r: b7 L) S" r3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 公仔箱論壇; h* p# P9 W/ R' P! o9 t4 C1 | y
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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