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材料
( t9 [: }$ w& p7 w4 N" h魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 N% ]3 u- H* b$ x/ p/ v0 O1 a3 X
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( [5 i$ t- M, \6 d+ j/ y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 c- s J( O& J( D1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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" s' {$ z ^5 b/ W% H3 {8 H+ C; @7 p5.39.217.762.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。5.39.217.76: b4 l9 X" q3 j% F" E# R6 ]
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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