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魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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做法
& y2 ~; a) o! }7 U5 U5 R2 u0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% g- `, k2 g! O$ g1 g- [
7 Q. _: ]2 H* X0 ^1 ^5.39.217.762.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。
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( b# h8 D% A5 B6 Y' J" F4 {公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。
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