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& ~+ c6 u S& O5.39.217.76材料
/ Y4 _4 {1 M+ Y* I7 f魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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2 @' B) B0 O# Q. x$ k3 X9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m0 ~$ L- P8 i7 g4 ~ Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ H: t5 f/ v6 x$ V& P6 H. P
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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8 N ]% T$ c3 Z/ M7 f; R( K! u, _2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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