 公仔箱論壇6 {' r9 c# d* D0 }+ M* t' Q, v
% S p( d0 e! }; f f公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; o4 p% Z5 f* C
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
' K- ~! o+ _( t1 M2 a) T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, V n8 x" r# ?# n
 公仔箱論壇0 ?# ?5 ~3 _. `* g
. }: W7 }. [9 V5 G/ \% ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: C1 @" N* z1 z2 a. k- N4 F. a
做法
( v) m) q0 Y3 f/ [# t# A Z) R; h: E1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
' G7 |6 g* z9 k$ r" v
9 `# S6 Q5 P" K+ A8 N2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
: B2 u% `5 ~. R/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A3 ~6 ^8 `0 H$ k# x公仔箱論壇3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
" ~/ l0 l. T0 p. e. w6 C( n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# P9 R# }2 r3 z7 f# J% U
 $ x9 ~, i7 u: g6 s3 d# e: ]
$ n; g, b9 X5 }. ? |
發表於 2010-6-26 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:18 AM
|