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材料5.39.217.76) d2 u, v7 X8 Y( C
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙5.39.217.76( @- V# E' v3 s6 ?/ { G4 V
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( Q8 Z1 s7 K5 a- t/ k( D# t+ E做法
" Y) e% v% W: q8 I# d1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。# ? n E( `* m& y2 U
, n# v( x2 x8 y9 x3 e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 @/ [3 P F7 ~/ Z8 c: C
# C$ b2 Y( ~. |$ B1 g. G/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 ) p e" P% q: d, k+ n
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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發表於 2010-6-26 10:18 AM
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