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7 e2 M7 b1 Q4 u! ^; m2 e, I公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 @0 _2 L. r
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙$ Q3 J# I0 P/ p; `" n* B
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- \2 U, R- F' ^: ^& U' _公仔箱論壇1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。! M/ c% g! ]2 W2 O% s3 N9 `! N0 K8 [: u
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2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb7 c, Y! p% o0 [6 }! \
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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發表於 2010-6-26 10:18 AM
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