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材料
9 d. S- l5 S9 u. M, ^+ \# Htvb now,tvbnow,bttvb腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙公仔箱論壇* |$ }4 ^. @# \( w6 A2 C
* w4 B$ t7 Y) a4 j" ~! l5.39.217.76調味料2 R; C+ v3 s8 M2 ]/ c
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法
" b% K# C6 A, c: U1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。' N" I3 s8 L9 @+ h! E) R
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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0 a9 m: b% B; K& n _7 A3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。6 a. {+ Y5 `# m0 C) M' Q
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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