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腩排 350克(切小件)、欖角 150克、薑 3片(切幼絲)、葱 1棵(切粒)、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ i, p; A! B) ~
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙! X. W1 S* w( a' y* L
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1.將欖角洗淨,用刀柄略舂爛,拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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, l& }2 z, G+ U$ {: j! a9 Y# ]& e+ ~2.腩排洗淨抹乾後,拌入( 1)。
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3.將腩排放入鑊,以大火隔水蒸 12分鐘,取出後放上葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 ]# B- F% _( P2 V+ w4 Z/ M
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