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材料: V# n3 Q z% T" C( M7 H
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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: M4 b! ~3 Y+ _調味料! s" m$ K2 C8 k- \2 C) ^
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙! c0 k3 d9 P: a% l% z
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% ^/ u& u2 ~8 ]7 c0 m公仔箱論壇做法
2 c' i+ d G/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇3 N8 C2 z4 C) Z; a3 G7 b3 v
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb5 {, r, D) t0 I* i/ [
2 w$ N! i* ?$ z- ~; y公仔箱論壇3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。公仔箱論壇' }2 d! j* ]5 d6 I ?# L
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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