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材料
! _, }7 B- b6 D" c) C) h, s H1 V2 W0 s公仔箱論壇肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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做法公仔箱論壇1 ~7 K. Y% W4 I8 G0 l
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。5.39.217.76+ y2 N3 _4 }! c2 \4 c" X1 P
- w( |0 a* g: C$ a& _, }8 n0 d- x2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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# _- _+ t0 F# n) A' [) K i l% \tvb now,tvbnow,bttvb3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。 |
發表於 2010-6-25 06:54 AM
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