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材料
, S" z9 e! R( _2 r肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 R- q r! Y! S2 B8 x. `1 Q
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇4 l* t6 T* w- o% I5 s
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2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) ?& n6 `& c1 i) V
6 Q! v: j ]5 Q, C% H公仔箱論壇3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。 |
發表於 2010-6-25 06:54 AM
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