1 J: w; L. [* y+ e9 x U5.39.217.76
% C0 _9 O7 Y0 \! o( t5.39.217.76材料+ t7 C. r/ b* q n: G6 }, k* z! R
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
8 p7 T4 H( o9 s* d. g6 P# Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, I5 F( q9 f7 }6 n" T' h; C8 ^
5.39.217.762 r8 i- B9 @) N# [/ O7 d
 公仔箱論壇! \5 d. n- I- p& z5 ]
( S8 ^' l: o! n, p S1 j; U) |6 f
/ ]0 B* Y8 a3 G+ p! K+ ], I& P* W7 h做法
/ O! P$ s4 h4 D/ X6 Q; g! Y" Itvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇1 B: e# R1 T9 v2 R! W
3 b! p1 t4 E6 X' b) J$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
# M0 B) G" @4 q- I/ q6 l. U, h4 V2 ~7 a' }; o6 b* K! p
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。 |
發表於 2010-6-25 06:54 AM
| 