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花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
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' _6 y' F5 u' `做法公仔箱論壇1 p$ d# n! O; w" L5 Y. ~! F
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。5.39.217.76( Z4 u U- t4 p+ f K/ ?) B
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。 |
發表於 2010-6-25 06:53 AM
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