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材料
2 y, S9 E, @, H3 g5 B9 }6 z5.39.217.76大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量5.39.217.76/ h6 h6 E2 o( q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 H: r( L4 [# F
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5.39.217.764 ~" @+ r1 d9 R/ o0 J* g$ u
, d* }0 ]* E, I9 m" y7 O2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.76& A; H0 F: u1 T
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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