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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% c/ i: A- n; s
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* |3 X5 N7 y) m; W+ G5 F$ r做法5 w6 g- S# t& F6 V( L H
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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