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材料! M+ ?" ^/ a. E% k, L& d
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法
, S3 i5 x* D( I, r1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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?; S9 j. d% ~. v1 m' E- R- S/ X5.39.217.762.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。: T/ ~7 h# U6 `( r
8 P/ c4 c" S0 a0 U& f3 y1 E5 r! mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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