 公仔箱論壇6 z- |) D. Y/ z* }8 `
( e9 A1 n+ Q; m3 d$ b0 a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: D2 B$ i3 o m9 W% K5 d8 G公仔箱論壇麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）
& L9 Y6 [! A& l2 C. B+ _5.39.217.76. _* f- x b" F7 W+ {& `
6 g. |$ j8 I T5 [% Y; i( H j: [5 _# h
做法 公仔箱論壇2 Z# [- Q5 I& p& n0 A
1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。
" {( K" g i0 L- Z2 i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e# E2 h8 V8 n8 o5.39.217.762.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。
* t- z: o* X6 n$ H2 w3 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; D' w( `3 X; i: H
3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。
) R8 ~/ x: q- u2 S0 p公仔箱論壇" o, Y4 x/ U. E3 b- h& X( q' v7 X$ n2 p
 5.39.217.76) _1 f* }; t1 z9 c6 F0 y
5.39.217.76' v$ \4 z6 s, `& w K. h* b. l+ U
5 p f/ U: v) h. v xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb i( P! E5 t G2 x
貼士公仔箱論壇+ m: Y7 @; @% i1 M( B8 x
蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。6 y7 x; r/ N/ c/ n2 b! m% T! B
|
發表於 2010-6-25 06:51 AM
| 