（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。tvb now,tvbnow,bttvb$ W# J# \, x5 x4 {9 Z5 X- B$ S& |
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。5.39.217.76$ J c4 O0 m2 P, ^
一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）tvb now,tvbnow,bttvb8 f) c J+ v! D' u$ N, m" U+ \
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/ P' L0 d$ e" H) `公仔箱論壇混在一起賣價格一樣
5 ]6 \* t% @ Atvb now,tvbnow,bttvb產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。公仔箱論壇5 {6 f4 @% c6 _# ?5 ^% |, \
老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。
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6 M& H) H# b3 f+ b& n- Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
$ u. C3 m! V6 Z& t. {+ P, d這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
$ j, H' |7 R( ?& _, d8 q- x2 C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。公仔箱論壇" q, w R h t: ]( A) l
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“紅蝦、葫蘆”缺檳風味
( }7 _" J! d/ i% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外坡食客難分
) p$ a' g8 y" a) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 ^: @ ~% b: A O2 F9 Y. }6 o/ }! P
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。$ B* K2 m1 |% K
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' [7 ~: E! J$ w2 ]8 K* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好榴槤皆遭老饕包下
5 U& e6 y$ l! G) ?7 f3 t h9 D Q) f榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。
e/ t0 c+ j4 `) ^tvb now,tvbnow,bttvb“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。; ?9 B5 a0 B$ {% p/ O
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" {' M: T! Y0 }, K: i園主：食客以味道為主
0 F/ j4 F- }9 f8 o- K: {: gtvb now,tvbnow,bttvb建議種其他名種榴槤
( S+ o' M8 S1 f: K! S7 h" a% |4 t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( L3 J3 z A$ r. r7 \4 f
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
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) p1 ]5 |/ Z4 d! g以冷藏榴槤取代鮮果買賣tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ [2 Z: w( }& p( O6 I* g& g
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
7 A9 P4 ^: g8 x- u5.39.217.76目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
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{# t4 `, r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: m, i, B6 F
今年產量僅去年4成
+ o$ @% B# u1 R檳城榴槤或求過於供
1 x7 \5 q% s: d6 j& f檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
& B& z' ]% V+ ~8 `) M& _目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
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# V" k* O0 H+ r2 h+ J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 [. c1 d1 a b- }% w5 N
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) @0 n- \% m2 g2 |0 [& G# z; }. T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M, g W* T1 i亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。
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8 y8 {8 ^" c- W" w3 n- k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
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* M$ o/ B- M" B. B# C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤中心風景優美，停車位充足。# U! B* e; j( \5 J5 Z) x; w
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, y% o" |$ m- |# S+ q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來小販賣榴槤。5 C2 J# R: K: n
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遊客邊吃榴槤邊讚好
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0 [$ t9 ?9 i, Y3 R. D. R0 S' U( I/ t( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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