（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。% ~: J2 M& c& B2 _6 y4 Z
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。0 _1 {7 t) W, o- N3 ^6 A& A
一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）
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混在一起賣價格一樣tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 F, r0 t! [! ^- b, Y! g2 o
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
4 m0 @# m1 q2 g6 S/ d老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。公仔箱論壇7 r- Z! g( V; P' A4 t( ^: i
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
9 A9 L b' I0 \ J這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 P9 i# A2 R1 G+ r% p
這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。$ l5 \, I( X3 B! Q
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4 B8 O+ T0 G% Btvb now,tvbnow,bttvb“紅蝦、葫蘆”缺檳風味$ C* d# M: E3 T/ N; s0 s
外坡食客難分
* K0 Y+ ?8 a7 c* z& f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。0 ?6 |$ l7 X: ~! d$ p$ B# e5 C
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。5.39.217.76" u2 O- @' `2 o4 D
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好榴槤皆遭老饕包下
& C6 W0 W g" d% j/ P" _8 d7 Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。7 U% @7 [- o8 I) ^: |
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; X E0 U4 J
! b) E7 w. J* a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Z. q8 O7 J) O3 i6 h* s
園主：食客以味道為主tvb now,tvbnow,bttvb- e; y5 ?" _0 }. f7 c
建議種其他名種榴槤
) M& E3 K5 G: V* n5.39.217.76有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。
! F4 C, w3 l( d, W0 O( {+ C; j* }5.39.217.76另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% I5 h1 A9 Q. F" c
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. ^8 ~( V3 T) u% Z公仔箱論壇以冷藏榴槤取代鮮果買賣公仔箱論壇1 i- f8 k! W, s( ]% B) W$ Y
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 L6 M$ x; Z* P9 g- |' o
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 [4 A. N& O* S; e
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7 |+ X3 X, K Q9 Y& o1 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb今年產量僅去年4成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% k' o& F& o, o% K
檳城榴槤或求過於供
% H& y0 @3 M) l( g" G' R公仔箱論壇檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" B1 n# z2 `+ l2 x
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
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8 z4 o4 H; B6 x2 M到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低5.39.217.76- f. S( N% l) D5 Y, i% ?+ P
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亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 m! N d W/ g7 L* O8 [. ~
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' E9 s/ r0 R3 ^8 \) F公仔箱論壇政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
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1 j" ^/ @3 U7 y ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤中心風景優美，停車位充足。( @- Q+ v' G* {% _! d
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馬來小販賣榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* m0 b& D3 S5 u$ q/ |- N
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( q* j! u" F; E0 C2 B% t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb遊客邊吃榴槤邊讚好公仔箱論壇# ~% b- [, t0 \+ M: ~
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: H) ?. {! j+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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