（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。, n' P8 }4 b9 l" x" c' y
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
* P( h0 h* a' T K8 u公仔箱論壇一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ F# f* A3 s; ` N9 b; g
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混在一起賣價格一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 m8 m' l* ^
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
: @0 m7 n" r- S. @" ]9 q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。4 d$ M+ u8 _6 _0 V
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
9 c" T. }" n; Y2 U8 Q5.39.217.76這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
: s9 h) H" T7 A這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。5.39.217.769 G# ]3 q" p) m' T: E: W
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8 x! R0 q4 v& s4 k/ e+ q* k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“紅蝦、葫蘆”缺檳風味5.39.217.762 S9 x, I# @, A W4 N
外坡食客難分tvb now,tvbnow,bttvb% e! _$ ]6 O, V/ C8 K% Y
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。; b6 P+ J/ i5 s5 ^- g
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
5 v6 k8 I4 {5 n0 f# s1 e4 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# S9 e% }1 i2 j" t9 A0 E0 E1 B$ l. F: C
' Q# S) u2 P) T t好榴槤皆遭老饕包下公仔箱論壇: p$ a$ c7 n5 U N
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。
4 @9 h- ]/ \; }$ A# `9 L“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。公仔箱論壇! K( S6 n) `' o
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[+ g' r* l( _tvb now,tvbnow,bttvb園主：食客以味道為主
! k7 a/ X: B3 c5 T/ F: e0 t/ |& W! [公仔箱論壇建議種其他名種榴槤
) p9 [3 A$ ~3 A/ P* |* ]有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。7 n% g8 a* U% }! ~/ ~# X$ e$ `
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。5.39.217.76( C. G6 d8 l [3 K
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' i/ ^6 D: \% N. ^ j5.39.217.76以冷藏榴槤取代鮮果買賣
7 D, [1 n# V$ n4 ~4 g, ?' B另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
4 Y5 R5 a8 b% y' b* g) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。, X3 L) d; Z; R3 C, }
4 Q5 i2 V4 ~1 g' Z$ l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 Y2 m+ G% M+ k: D) @
今年產量僅去年4成
* ?7 `& d8 F% g5 W檳城榴槤或求過於供6 L8 Q; a( d: I7 X9 A4 `+ ?7 r
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。tvb now,tvbnow,bttvb' P" {5 c- Y/ w. ~. J6 T
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。+ t3 x; {0 {2 E1 Z( {6 ?+ R- o
3 V. Q/ T3 v7 u( D' |* |; ?0 O' ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 m! Z& a4 Q! K( h, p4 _: p
$ I5 P. L7 v; \9 U5.39.217.76到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低
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3 z4 U; m. [( g& e& ]) f3 F公仔箱論壇亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。3 c9 v9 r6 }6 W/ D' U0 j3 ^
! {7 U- e; O3 j. I0 S- ^8 w5.39.217.76公仔箱論壇. |9 J5 j0 L3 e' w
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政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心5.39.217.76' X& g! A+ ]* X3 a! V7 `2 j: F
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榴槤中心風景優美，停車位充足。7 d+ E% g/ M1 a5 Y a% U
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馬來小販賣榴槤。
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遊客邊吃榴槤邊讚好tvb now,tvbnow,bttvb, L4 |6 L. a3 j' N/ M$ R
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- @: _2 m6 k9 x8 L1 q! p: Stvb now,tvbnow,bttvb開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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