（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。
2 v8 A. p2 t; ~& r3 p5 f榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
+ E S) U, w. \$ T: ?7 [公仔箱論壇一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）公仔箱論壇" D% l. c/ _7 W0 g6 i: c2 v
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混在一起賣價格一樣公仔箱論壇% L( v6 @0 |- g% ]+ U
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
9 y! w$ R1 z. u+ c5.39.217.76老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。tvb now,tvbnow,bttvb6 |# @9 L3 U( ^! l
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
* s$ z# f8 V+ A( F- ^. K' x, y這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
' F! W$ f: b( p5 O$ s這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。2 i9 u$ g+ q3 v5 ~- R3 ~- U6 S
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; U. q' k2 H. V, I; V" U“紅蝦、葫蘆”缺檳風味公仔箱論壇* D9 v/ g- x S
外坡食客難分
1 e! u0 b$ }7 M4 Q# D6 r4 {一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。7 Y) z- B+ Q( M3 b
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
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0 F9 L1 z9 \" b+ t4 J& s公仔箱論壇好榴槤皆遭老饕包下5.39.217.761 E6 i6 W* K. x% E, x
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。公仔箱論壇* S$ q' |6 k& p6 L) m
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
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- m8 x' x( Z) c7 T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。園主：食客以味道為主tvb now,tvbnow,bttvb* \* r& ?8 X! k
建議種其他名種榴槤
! @8 E' |3 }3 i) H$ f$ k; u" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。* K0 m# l' }8 Q7 r* C) Y
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。公仔箱論壇; D: E4 ~1 t' q$ O& L0 }* F
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以冷藏榴槤取代鮮果買賣5.39.217.76/ Q. c( \2 r9 V5 T
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. G/ k/ w: ~+ }5 a( g7 C
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。* u' e- Z$ U5 S; K
. r. \" x2 c U6 U" `. Etvb now,tvbnow,bttvb1 g, B; U: W7 y
今年產量僅去年4成
' P( q, m5 A# ?tvb now,tvbnow,bttvb檳城榴槤或求過於供
# h" x$ M$ @( [: l4 q7 Atvb now,tvbnow,bttvb檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
. k c7 f6 |: e2 \, l+ k$ \目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
" Y( y0 Z# E, b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 v n7 k& q9 C- T& X
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3 x9 F+ F% b% o/ stvb now,tvbnow,bttvb到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- m0 ]! p; k& ]& D0 I
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0 D# f ^- j6 Y( J9 k3 N; i" Y5 o5.39.217.76亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。" J, K7 I% k5 n" C- c
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; g; b* C8 v0 I; V5.39.217.76 公仔箱論壇- S( @1 D, [, d4 H. B1 U4 ~
/ A7 ?. ~ f' | e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
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榴槤中心風景優美，停車位充足。
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1 Q5 Z. @" d3 O R: `% c/ P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來小販賣榴槤。
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) ^, R- p" s. T& J公仔箱論壇5.39.217.765 j" B; J7 }! F8 F8 U
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遊客邊吃榴槤邊讚好
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開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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