 8 h( e" P( L2 V1 m
) C& W+ q9 k' f9 M! T# }* C材料tvb now,tvbnow,bttvb0 i! ]3 R/ F7 _. a. T
淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯
3 n5 l# h! K# |0 H1 P0 T$ q5.39.217.76
0 |7 {/ v* X0 |7 u3 y3 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 N+ c' ~5 k, L
5 b. M- Y! e/ d3 ^5 p5 o公仔箱論壇
8 r4 V# K7 m$ d6 }9 k& a, s5.39.217.764 ~% d4 _0 |5 L1 [
做法公仔箱論壇+ A' P; C6 L2 t. n
1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。' b* @' a P% X b1 l% {# o
! T1 L: X$ ]0 ?0 Z: V2 ^- j5.39.217.762.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 ]9 z# K- Y
tvb now,tvbnow,bttvb% T, j S% T$ m2 |- Z( e3 l
3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2010-6-24 06:59 AM
| 