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7 o" P) K, v @$ }& X2 e e; s; G; t材料 ( k& \" n2 Q) b- i3 F# C1 H& I
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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公仔箱論壇: f* \3 {! B" C, s9 C
$ f" x1 O+ O5 z+ Z2 M, t' g公仔箱論壇做法
* U4 A% t. G. r9 u1 b# r f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。公仔箱論壇' t4 y$ t% h( q; V; [# d$ v
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2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
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! g7 O$ K* ~5 @; c8 P( A7 Z* b* H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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