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6 F3 P/ r) ]8 c材料
6 H1 ?+ }8 S4 F* r* c7 Q紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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/ E; q* Y7 k1 R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( p+ t5 p- N. t( D& C3 n, n! H
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做法公仔箱論壇4 _4 t H* \. B& `" K* j/ Q B
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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! w8 @7 Q8 m {' {' m; p6 E2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。公仔箱論壇! q3 f2 A8 @0 \) z
, T. V; U. U7 t% O+ W5 \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 ( K L8 ]: ^* m8 E" d
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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