【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
6 {/ @* l D9 S, `3 Z細砂糖 85公克 公仔箱論壇! B3 r5 s' r. ^8 m# I4 ?. P- O/ I" ^9 B
B.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l( H G" O" Z! @! e$ [
C.白酒 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; z: ~% B6 w5 v4 g
動物性鮮奶油 120公克 5 j5 w/ a* V8 h; }5 @2 o# M
D.罐裝水蜜桃 1片 # a: O9 J& ^; P" G
E.草莓塊 適量 % Q0 W1 |- K! Z5 b6 X6 ~
奇異果塊 適量 $ U, r( R8 v' l [, v3 Z$ ^$ L# `
罐裝水蜜桃塊 適量
. F( ^5 s; |" k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用玫瑰花瓣 適量 1 K* o4 U5 @4 m7 ^7 K& B+ p
% D7 E0 l: X0 }' X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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! ~+ {4 C8 |! o* q- `6 p5.39.217.761.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; U7 y- o8 ?0 ?' G+ m. s
# {& s, m' r1 B1 s5.39.217.763.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4 S! q M4 G% R% G' W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76" \5 @. _# J2 K" ^+ u" T
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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