【材 料】 . o4 H) I4 T# t
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A.全脂鮮奶 250公克
6 a# t$ y2 l) S2 [0 |% n5 d& u5.39.217.76細砂糖 85公克 公仔箱論壇7 b' ~0 G# X$ K- T
B.吉利丁 10公克 $ E: G4 u& p- k" H* i( ] |6 M! M4 @9 ]3 H
C.白酒 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |2 \$ a9 r8 ~0 h. ]5 t G
動物性鮮奶油 120公克 5.39.217.767 d1 H6 D1 q+ O7 q! ~* ^% `$ `; K) C
D.罐裝水蜜桃 1片
# \: {& n; m0 q5.39.217.76E.草莓塊 適量
+ }" Y1 j0 r, N4 R- h) M奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& z6 o Z( G0 L: P- ]
罐裝水蜜桃塊 適量 5.39.217.764 V6 N4 z0 G4 ]; @* r% ]# d# ?
食用玫瑰花瓣 適量 公仔箱論壇9 _$ L% J3 R w7 k! Y' b. T
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【做 法】 公仔箱論壇2 C5 B8 c, x8 f: b" q6 M: b
" m. s. T; J7 E5 ~% d( K1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。1 ~' ^7 R5 ]% z! F1 R
4 g3 W+ ]( ]* x+ M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 F9 t9 s, p8 X; k
& M' ~- B7 E! X% Q7 W& d" h3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
7 Y6 V0 A6 I* \ I9 ~* q% g! w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U6 O! B- l+ O$ Z7 n公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. h }; `1 D: o% q- Q: l
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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