【材 料】
( G& h! e" j8 M) U# {( q2 w* K ytvb now,tvbnow,bttvb9 L5 O M+ V5 g/ @9 d
A.全脂鮮奶 250公克
; @+ k% K) Y: E3 a& J, L細砂糖 85公克 . F3 @7 B8 c# }) t% n4 ?
B.吉利丁 10公克 / c$ }+ V8 `! J. N* S) M$ Y" p/ r, l
C.白酒 110公克
$ Q7 E2 s: o+ d) o動物性鮮奶油 120公克 , X) n6 @# I5 v+ V9 a
D.罐裝水蜜桃 1片 2 y+ S. M) c! c; X+ A
E.草莓塊 適量
" f; ~- {5 q( @8 A; x奇異果塊 適量 $ K1 H" N% U8 e* x# c- C4 w) t% c* r
罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 ~/ q' d% o5 ^+ n1 x/ s4 [
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 t) `% b0 O7 G( p6 v: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I {+ \6 p4 _+ G. j
【做 法】
9 `* q4 n" C, c$ E7 D, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 Z, m* I. s0 g
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。# C& T5 N2 Q( d) K! G' X
/ u) |! p2 m5 b# k$ p/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* O8 T1 p. y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) ]! j* f3 ^3 C, J* n" r( s6 K& m
3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 |* y8 z, T2 k5 B9 f( X
公仔箱論壇& q, _% ^ v1 L" O
4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76: B* z n Q' o3 k9 f/ i+ ^
' k/ K& [- h* e+ \5 v* i7 Y5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
| 