【材 料】
1 `0 ]% w8 f6 J+ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \; n3 Y ~4 i! Z. g
A.全脂鮮奶 250公克
5 h! V. o- t' A1 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克 e3 f. I% t$ @$ w* q
B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇3 L/ E' {3 a; a! V+ |
C.白酒 110公克 ; Z' y6 i C* r! d' c
動物性鮮奶油 120公克
( ?$ t9 Q$ q: E* Ytvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃 1片 5.39.217.769 G3 |% a" J& D" @
E.草莓塊 適量 3 ^: R4 ^; Z8 a" L) e3 p2 v& ]
奇異果塊 適量
; v& R+ P3 W9 c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 j6 u0 \3 X, ^- P& C6 ^, {
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ `* ]6 Y# i$ ~0 N( L8 h, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# }4 K9 q1 I' y$ a' `- y* l; b1 c2 [
【做 法】
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6 ]1 P% z, i+ x! b公仔箱論壇1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76& X1 T3 ^) z6 O/ k: m | K
l; M! f9 g$ `! f; M5.39.217.763.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb: T) P: ~6 }9 X# F/ N X! {
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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