【材 料】 ( L( ~4 o4 W6 Y) C6 \/ e; S/ }
9 ^6 e5 h/ ^7 @. _% E2 w7 cA.全脂鮮奶 250公克 8 B# v3 c7 J4 Y: m( D3 }# R
細砂糖 85公克
, s5 S& g x: U- j* t公仔箱論壇B.吉利丁 10公克 4 |8 Z- F- f/ ~, o* \( j/ g' |( q
C.白酒 110公克 公仔箱論壇+ G D' O0 ]/ N2 P
動物性鮮奶油 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 H2 i- `# A$ Q2 }6 H D
D.罐裝水蜜桃 1片
a! H5 w4 _5 \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& e' |/ t- }2 i
奇異果塊 適量 5.39.217.76, d) {, w: A- B3 u
罐裝水蜜桃塊 適量
) X( d4 j& h. N/ i0 ^1 |% x5 m公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 I5 [$ ?0 k9 I9 h. Q: E6 A" N7 D
3 x9 w# X+ x) b' X5 v【做 法】 5.39.217.762 K. x5 C( E# k/ ?7 v
. ^, c& g9 r* N. r' `5.39.217.761.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
: M# {4 Y9 y7 {4 U4 G2 f4 M3 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |: u$ J7 D7 Z2 w
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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. G4 S- v c7 f Z3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。' ~- |9 g; [7 h* s$ m8 t
6 p3 e2 `3 k% G# V5 _2 }6 P公仔箱論壇5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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