【材 料】
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* s( j8 r2 R9 D% e5 E8 \- C4 z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶 250公克
' V$ C c- |5 R9 e+ b. G+ O: q5.39.217.76細砂糖 85公克
|" i7 f% n2 W H4 ^' ]$ N/ [B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇; o* A$ I2 f3 A# {
C.白酒 110公克 ( P8 U+ H: x& `, P& H/ x. z* u8 _6 d
動物性鮮奶油 120公克
$ ?; A( R( v- D- g& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片 5.39.217.761 W8 ?& i. h9 d8 j' B6 Q0 v
E.草莓塊 適量
' z; a6 _) v8 e1 {) ]' G奇異果塊 適量 2 q+ V5 V( l1 F
罐裝水蜜桃塊 適量 + l: w- B; ]2 n" [/ n
食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】 5.39.217.76$ a% f& v4 W- G. n3 \7 o+ z
) j6 c" u4 ~) ~公仔箱論壇1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.76$ H* i0 I) U! J* h0 ?5 U
公仔箱論壇5 R9 H& P R. v8 P
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.76( c9 [0 e- e( C* n2 E4 A' q7 D) j: _
1 h6 _0 H1 }8 ]! }4 o" Y$ B# B4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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* _& {3 o4 d5 ^! F7 u) }( {* q公仔箱論壇5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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