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A.雞胸肉 8兩 公仔箱論壇) Z D* |( ~' ?. L8 R
馬蹄 1兩
1 E. }- I9 h. ~" o) l0 ~9 q' e洋蔥 1兩
2 i: S- J/ U& b( gtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩
$ i; u7 I( N1 P; M' ^5.39.217.76胡椒粉 少許
- B d" i0 d0 X8 |+ A6 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙 ! A' h5 f" f, X7 K Q* y
鹽 1/4小匙 9 r9 g) d9 Q% b/ d* M
【做 法】
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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* r4 K8 R. |, k8 O# K, P- I) Q, n" _(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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