; S- g& v# f! q【材 料】 5.39.217.768 k3 M9 w0 j; k* g$ X6 }1 g
" t) d' w# ?: x3 |3 N' Q* k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 p8 ~/ _ H6 D5 J$ I/ |4 [; W
絞肉 100公克
7 H0 r+ x) }9 g+ L; r! a QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
2 U* T1 I, g1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
9 f+ S7 b: G) a辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. D) B8 a& H+ D" m, v
太白粉 少許 0 w5 J0 I9 I6 m% d
太白粉水 少許 公仔箱論壇4 V. s' z% x* E
高湯 100㏄ F, v/ } W% L0 |
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 6 J5 U3 {" f5 e! J# q4 i
B.糖 1/2小匙
5 c4 l) d- Q% p+ ]公仔箱論壇醬油 1/2大匙
* h( w6 o2 ^: x0 X烏醋 1大匙
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7 o/ l2 h. \) \: ^, U0 F( d5.39.217.76【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。3 R) ~* I% t6 I6 k: K5 k
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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