1 B: n) S, ?/ k/ J【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v) ^/ j V( G8 B# M+ K8 \0 l
$ e/ D" |/ Y8 m/ \雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 A9 K7 \$ c2 u1 ~, Q4 q
絞肉 100公克 ! h2 T0 I8 u0 E
蒜末 10公克
9 {* t1 r- \# ^4 y7 R" k4 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
: I7 j( {1 o! t" s6 g1 z4 C# j7 }' \公仔箱論壇辣椒丁 15公克 5.39.217.76- ~5 y4 k8 A0 h8 s J. f
太白粉 少許 9 l" M0 r+ ~! k
太白粉水 少許
, A- k- T3 ^% p# Z! ?/ I7 q$ e5.39.217.76高湯 100㏄
; Z- M2 x) @8 V% ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 8 X+ {6 u1 `9 g7 w# D
5 o3 t# Q) d! i# ttvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
; e( T: D& |1 S2 A8 }/ n% Y* J, R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖 1/2小匙 9 C/ [) [6 |9 v; x! b
醬油 1/2大匙
2 `9 D3 ]$ T# j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙 # T% B c6 \/ ^( Y1 E$ n
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【做 法】
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6 s d) U L' u& }1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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) ?7 m8 k* H8 l( [$ f9 f3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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