7 O) O( a9 B$ h5 H5.39.217.76【材 料】
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7 p% }1 @ u1 J! Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆 5.39.217.767 o( N% o5 U& b9 e5 _4 s7 Q: B: ?
絞肉 100公克
, A5 i6 v. ^0 b! r! u蒜末 10公克
- N9 @' S% @, o: Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
' o' ?; q" |: c, z- u公仔箱論壇辣椒丁 15公克
/ C8 I, V1 V, N: ^4 s; `9 x5 N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
9 n3 W) y6 o% b+ V& N; o太白粉水 少許
0 {" c# p0 z4 W4 q) [$ c R7 [高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 i; E1 c% u% @- n7 ]
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
" P4 A! K1 } b5.39.217.76B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T# y4 o, N! U0 I2 K
醬油 1/2大匙
9 S* d ]4 D+ p* w" E1 u- U, j公仔箱論壇烏醋 1大匙
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1 `9 J/ X- W/ U9 \% Q# o【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。: R+ Q3 \+ ]$ C A9 N7 Z
2 Z; J; i" {+ m0 g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。 }! @. ~5 s; J) R0 H2 [
1 u2 g. }( y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。公仔箱論壇- ?- {* Z8 L0 q0 ^: z
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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