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【材 料】
9 d( e# m0 r6 k3 x公仔箱論壇5.39.217.768 e4 G- s! Y' W* l! c, o
雞蛋 4顆 公仔箱論壇% k+ [% F6 w' |0 x* ?3 A4 N( T
絞肉 100公克
: o0 }& S9 G7 `6 j; [蒜末 10公克 5.39.217.76# C* B6 e/ }( @0 s
蔥末 20公克 公仔箱論壇+ U9 h! x( A$ ^$ k7 A" r+ N& [: j G
辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* F/ l8 f$ G6 f
太白粉 少許
. H+ ]3 J; ^. o4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許
0 ~* o, I5 {! i7 X! r! Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
' t/ k l! i$ A, q5 z% }3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( j) O6 U1 e* o
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
# p/ ?8 o4 `$ t# u- `5 j' otvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N! ?1 ~* Q# a4 d7 j
醬油 1/2大匙
& ^% E* a" v# y. U" _8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
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【做 法】 5.39.217.76$ v. {* j3 w4 y* b
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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1 ]4 H9 V! S3 K8 ^# O+ Q0 W2 k2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。2 d8 u) `, g1 C1 f
, J# J5 g, W g& _+ i/ h) Y5.39.217.763.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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& s( l! \' C7 D- R" Y' wtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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