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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; I+ I- I6 t1 T3 u" W+ T! @
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雞蛋 4顆
; m; v0 B: Y2 m5 O# X1 Ztvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
1 Y/ Q1 r/ i& r5 f蒜末 10公克
. Z2 |3 ]6 Z/ j. q, p MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ V d5 M9 a O3 T
辣椒丁 15公克 9 R4 i: u \2 Y! t9 T
太白粉 少許 公仔箱論壇* j) e( P" d; W
太白粉水 少許
7 [# w8 ?' z( L% @高湯 100㏄ . C2 J# l9 p8 {6 W. d
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
! y( x# H2 W4 U! J% d) J2 ~& O3 s( `B.糖 1/2小匙
/ }: m0 K$ E% ^; V4 M5.39.217.76醬油 1/2大匙
# K! M' g' q1 h! t1 }% `公仔箱論壇烏醋 1大匙
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【做 法】
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" U3 {/ y- ~: R1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S! k& }% q |. i8 j6 l3 U; P& P
" m5 q" q, r+ u" _4 _. E公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ v6 @% n( W! ?$ K u0 |
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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