【材 料】
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雞胸肉 1副
7 F* J2 Q8 o( y. J, q8 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克
4 n/ R8 u8 r- A. ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 m/ U3 @- L9 ^* t3 D" j2 G
蔥 2根 公仔箱論壇" J9 w+ O" U5 U' y1 U
水 800㏄
$ P6 `# k$ |9 T. l4 n洋菜粉 15公克
; Z' c8 G9 E5 O5.39.217.76沾醬 適量
' s# R1 T0 |! B+ l1 { V9 t$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 J- |& n9 _7 H, b$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d8 n& G( P. P6 k5 p5.39.217.76鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i; X' ~" u7 z3 u
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @! E" S! w, o- W
紹興酒 1茶匙 3 M \6 r! p7 n' C- `0 |& ~
【做 法】 公仔箱論壇( r' ^& k; m$ g- M) O0 A
+ f! W3 l5 k" q; B( {公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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7 q- E; P3 V: F- j0 Z. B- T- v公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。! \( e$ Z% ?* i
6 S- i1 H$ ]7 N( L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# W1 Q: u$ m
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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