【材 料】 : G4 E: F6 W: [" ?: \4 j( E j
4 g) G# o7 z* f! \雞胸肉 1副
( c% Y) W( ?$ W7 i N雞粉 20公克 公仔箱論壇" C2 w( S3 o3 I6 t" m1 @* ?
薑 50公克 5.39.217.76) y' C# j/ I( E1 Q* o
蔥 2根
# g/ s, i7 \% B, v( X5.39.217.76水 800㏄
5 R( |1 J9 r# E5 U. K% @5.39.217.76洋菜粉 15公克
# ~0 x. H) C7 @公仔箱論壇沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 E- [' P0 [' j, R
【調 味 料】
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7 s( g; o8 p: u; O1 c0 c公仔箱論壇鹽 1茶匙 4 I3 v) \( f& V; V O
糖 1/4茶匙
4 u( H- q* n) X5 P/ {" d. h公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
* X. v$ U5 A$ h* B5.39.217.76【做 法】 1 S' e4 u- S- }
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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' E3 ]. m3 C b1 q) d6 y, s公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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( P |- L4 q r- d$ g# ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 q' q1 q h4 }8 l
% ?! e- N1 k. p% y9 d- S$ G5.39.217.764.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。% v! e, X t& W
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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