【材 料】 公仔箱論壇+ n! k: o' c7 [
# H& A2 \8 I: k1 U% e3 ]! p3 x- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1副
9 a- [6 t; `% k1 P雞粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K' U6 O8 O# v. @1 M/ ?
薑 50公克 6 C6 Z* L+ D. p6 S( t: ~! b- }
蔥 2根
5 ~' M' Y( F0 q水 800㏄ 9 c& b9 k, Y1 f5 W3 U C
洋菜粉 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n* H' o H/ h% y. {" L% L/ f
沾醬 適量 0 [$ B" `0 i6 f. r1 K, a
【調 味 料】 8 j4 D3 S: V" W2 V) d" H8 m
, u2 ?' R) O: T8 j5.39.217.76鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F; y+ _5 h9 g) Z" Z } _% T
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! D1 |( U) W7 g0 q
紹興酒 1茶匙
* R( t% ~" L$ w y【做 法】
, F5 s( z. Q: [6 l( y; |3 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# e0 d) D" T; y: _7 X
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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$ @/ ]1 D) i; k& g, d& I$ A公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j c7 w- g/ X$ J5 f; z9 q5 z9 e
6 I* G& c6 j- M' n3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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