【材 料】 5.39.217.76& {3 W' V' q8 {
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雞胸肉 1副 5.39.217.76# |; c/ r; l% j6 x1 `. U# j
雞粉 20公克 m' e! v% x# b3 U( b$ |) K( D0 j1 a
薑 50公克
+ T: ~! x- `& U9 Y* Q# I' b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 5.39.217.76. n1 a+ w. k8 Z
水 800㏄
- O6 L: p5 {% v, F3 i# c公仔箱論壇洋菜粉 15公克
4 }2 j+ h" F. w6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
+ l+ J# s: k$ J0 ]0 o# W0 q k5.39.217.76【調 味 料】
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& O7 _3 V7 k" H. @* b$ i. K公仔箱論壇鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 D7 B( f9 N1 [2 c: Q: K4 a
糖 1/4茶匙
$ U9 j, b' t' {4 ]6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙 9 A- O' |, f/ H- S
【做 法】
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! j- ^% U* ?7 a# h& c- k/ } J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p2 \- J# M- A* b8 J/ f( U
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.76# {& d! p0 w; R# L* Z
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 ] ?2 \4 e. w8 S% P( I
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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