【材 料】
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2 h0 Z8 ? w: _+ A0 R5.39.217.76雞胸肉 1副
0 P1 I1 R3 N3 f# V5.39.217.76雞粉 20公克
T8 w- A5 Y3 H2 ~ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
) n# B. F6 X( @4 f; Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
% d: t6 V9 T' k6 @ b水 800㏄ 3 o, v: Z7 U5 O8 s3 y5 t8 c
洋菜粉 15公克
`8 G! v+ a7 p8 v1 ]沾醬 適量
, g( `# }1 N5 y3 B5.39.217.76【調 味 料】
2 k6 |. Z6 W: Q6 Z/ w! W" F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z) w4 `5 u j0 Z- {
鹽 1茶匙
% `, G0 v7 }: A2 l. T: u. ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
' D7 a I0 ]- \; l公仔箱論壇紹興酒 1茶匙 5.39.217.76: ]- ]7 s' Y% i
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 u: r* q6 a9 J1 S' }
5 e( B5 P* J: T3 X公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。; q8 E# x2 p8 [
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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7 p9 h" L, H% P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇0 t/ I, d$ |; F5 |. _$ a) f x0 f
+ m- i" \! Y7 K, V* H0 p+ D5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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