【材 料】 - b: o; T8 ~2 e% n5 T) z
/ j# w a$ A5 y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 公仔箱論壇$ H- E' s5 Z5 [7 \3 S
雞粉 20公克
! h% b* |# `6 d8 m5.39.217.76薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q) B4 x' ]- K# [ S9 f% w
蔥 2根
5 Z4 C& w* Z$ n$ F5.39.217.76水 800㏄ # @) p# y. S8 ^6 x+ G
洋菜粉 15公克 5.39.217.76+ }4 @. T' s4 f# u) O
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 c; {; z# U( g- T! I' o; K$ I: Q
【調 味 料】
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6 @4 M+ f3 f1 |5.39.217.76鹽 1茶匙 公仔箱論壇, _8 S) n- i- E' C3 U8 m, X; l
糖 1/4茶匙
4 A% I, o" V9 G$ r5 k6 ]紹興酒 1茶匙
3 H0 P9 y y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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/ R7 N8 |# A5 v0 U7 T7 W: a! Y1 J: }5.39.217.761.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。5.39.217.760 N/ _/ ?$ j' b5 N. T. ^4 N8 ^
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇+ W. d/ b! ~& c5 P" ^
" y8 u l) G( v4 l5 w* L0 \9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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