【材 料】 - Z& |# a2 E8 \
: M$ c. u' L. w" u5 K! W+ L. qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1副 . c' j3 X+ M) M0 m2 Z
雞粉 20公克
# K3 F6 U3 Z$ f$ E m# m U6 g5.39.217.76薑 50公克
' w- H/ P9 h* E; u5.39.217.76蔥 2根
; z) c0 \% \! k, H, |8 ?6 j/ p公仔箱論壇水 800㏄ 公仔箱論壇4 n# u5 U5 _. t3 k3 y
洋菜粉 15公克
+ ~$ `5 B1 Q- v1 V- ~& w沾醬 適量 5.39.217.76! X$ G& }) M/ B$ `1 v7 D
【調 味 料】
7 x2 ?1 w; `/ e u0 | mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* ^, e; [1 t! g$ J0 b5 j* p
鹽 1茶匙 5.39.217.763 n& ]# U/ ]$ E1 h8 y. x# X
糖 1/4茶匙 5.39.217.76" E) }' E) Z1 M6 s
紹興酒 1茶匙
1 g0 b0 k) u( ~5 x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 , p5 `4 J/ u1 a' t. d- Z0 f; e! u
5 M, L3 c4 X% X! n. S公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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7 i" }4 F$ K. G* P/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. h- Q5 a6 M) V
' l% u5 x0 `. x# K7 J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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