【材 料】
- X+ Y/ u5 o$ m# l U4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 r0 c; c8 V5 k
雞胸肉 1副
f2 X% w m; ^4 h6 E: m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克 5.39.217.76: P. I8 _+ X) K z4 |
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ ]& A2 ^) @5 N8 W8 G* I
蔥 2根
9 v3 i7 P& [* w8 H" K. x水 800㏄ 公仔箱論壇! F8 ]: a8 C6 @# A7 e
洋菜粉 15公克
; l/ S. M. a: {8 ^& k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 ; S' Y: B0 W4 ?- P$ U
【調 味 料】 公仔箱論壇. z& M- n( i- G( S
- }% T. U" p% f5 V
鹽 1茶匙 8 g. `) {7 b6 t$ q5 A8 B1 F
糖 1/4茶匙
/ }& c ]' y# q% l' m, B紹興酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u. o3 q2 C3 c: X% E& q) f: `
【做 法】
" w% V- W9 f- l4 y# S5 ~5.39.217.76
& s( l c7 u/ o1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
m! } X7 l3 n! r& h# f h& C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 f/ f$ Z* R( B
2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
+ K6 `5 o) h3 M% y5 E5.39.217.76
M; }5 q+ B! V- T% ~: @3 ~. htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
4 T& d+ O: d, L# @9 e! c5 m5.39.217.76
: u4 w+ z9 {2 E" Z# R1 ~公仔箱論壇4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇$ w! I/ A, S6 O. q+ v2 ~- g" g: i
/ S) W& C0 k/ l4 }' n- u5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
| 