【材 料】
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雞胸肉 1副
% I7 S# a r9 H8 f公仔箱論壇雞粉 20公克
0 ~) b9 T8 o( ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, n) o, i% Q4 c X0 k
蔥 2根 1 ]- O. I& h; _4 b6 _: s8 f
水 800㏄
5 W5 J* H$ v! |" j" \' H公仔箱論壇洋菜粉 15公克
3 B% W5 Y7 O6 p. N' N9 k/ h. R5.39.217.76沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 P! z: F) E
【調 味 料】
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$ K4 C4 ^! I( H& i2 G鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 G) k8 s4 Q9 `& i) l3 K5 ^5 L/ L
糖 1/4茶匙
; Z9 I+ r$ _$ G. @紹興酒 1茶匙
3 Z2 V$ V* j/ }3 c# R1 T/ x) ~【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 u2 T! P& S$ I* U
& F) B8 `* h2 c# p1 K公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* M9 a5 `2 |% s
3 s6 h; \' n" u( y, h3 F3 u1 ?* \公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.76: F) V) Y! F( c9 @
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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8 Q7 s T! Q& }! k2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 j/ c; q5 G7 b
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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