【材 料】
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雞胸肉 1副
( P( F6 R; P% Z雞粉 20公克
! {% a; e: i5 W( d! G3 M$ s8 r薑 50公克
' `: q4 Z4 w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 8 n9 m2 q) h* Y5 k4 `! D
水 800㏄ 公仔箱論壇+ L* q' b+ `: B* {" H( m8 h. y/ h
洋菜粉 15公克
; F$ J5 w2 \ U5.39.217.76沾醬 適量 ) X: o( s3 Z5 ^8 `% p; k/ C6 b
【調 味 料】 5.39.217.76/ \+ `/ E6 D7 Z$ V( u& [
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 \* e2 B1 M: d: i3 c
糖 1/4茶匙
! i5 ?9 I" i0 j0 ^' k紹興酒 1茶匙
~$ E# y# }$ V5 y( btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ i/ \/ T+ A, j0 Z公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ H) W0 T( W* i0 S, w; N* l
J" |0 M; i8 V" ^0 D+ P7 ~9 j" v7 c" `公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' Y( m8 r6 b+ b
5 V2 Z1 D( d7 }" f' P4 ?: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q M: p+ `8 Z6 P: a
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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