【材 料】 8 j# W+ {. G) o9 n
( u1 y+ @5 p8 itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1副 5.39.217.76/ L j+ C' X7 v" @7 i% }# c
雞粉 20公克 + R, f. {- w! O0 c( s) g; I t
薑 50公克 2 t1 E# }0 R J
蔥 2根 公仔箱論壇, }: x+ q- Y: g3 I3 j9 W N: |
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( a: w3 h, h9 N0 x
洋菜粉 15公克
, @' k% n( |* Z7 m- A沾醬 適量 8 L( f% r) p. ?5 |" V6 G, _
【調 味 料】 5.39.217.762 ?- D3 E/ y7 d" B% L: G
@0 d1 U# t/ ]
鹽 1茶匙 公仔箱論壇$ D9 N. z8 k7 S7 y: `
糖 1/4茶匙 5.39.217.763 T# J. E+ c; L/ Z
紹興酒 1茶匙 5.39.217.766 ?1 y3 V4 Y% R/ B* U+ @( v
【做 法】
5 r0 r% D# L3 ^. R/ P9 D% B4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
( f, b$ V& |8 E: n! Q1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
+ i; x( i( y5 o+ Q
( Z' x; U9 B Q# m2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: G# y& Q% m9 V$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 w0 m( G/ P0 s+ z* l
3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
3 U2 H* P+ r( {! m& c0 |' K公仔箱論壇& W, p I. n t, H1 y( v
4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
% ~( J' l9 \9 t( e2 T9 u5.39.217.766 c* ?, h7 V& k1 B! O. T) a: K
5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
| 