【材 料】 7 R/ s0 u3 E# a" w! C1 R' v7 j
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雞胸肉 1副 9 G2 \8 R& m8 ]5 L. m% l0 |9 G
雞粉 20公克
' ]0 X; e+ m2 H& j7 N5 C4 \tvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
! w+ k0 q+ R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb( h/ b- }! A% U( b
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! t: Z# B+ E% u
洋菜粉 15公克 & ?* E9 h6 d. x, `
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 T# P" n+ B( A3 p h! f0 p, I
【調 味 料】
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0 b& ]* |7 ^* I9 q z8 ^3 F6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇; K* r* q6 Q: {* m
糖 1/4茶匙
1 p- F; X/ `' i3 `- v6 l紹興酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 u8 P3 Y+ S8 w, K1 J
【做 法】 " L0 Q! ~# @9 x, Z& U
; {9 s( Q( Y9 B9 @/ x" P3 H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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* C" s/ W$ M! m- l3 W' I# i- i2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。' A4 X- k0 n. T8 m* h
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。tvb now,tvbnow,bttvb: _1 j1 V1 N. j! U4 h# u$ ^9 M y
% B: K5 K/ i4 Y& R) Z3 D w4 X: {% i8 {: Z5.39.217.764.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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+ ^ z4 q' Z5 c/ R1 U; @6 t公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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