【做 法】
( ?4 n( j! a; P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇! W# v! j; C& l- N% W" Z/ Y' G
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
, f. ^5 r7 A( }% B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。6 x/ s0 f7 K, r3 Y. w+ W* `+ Y
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
" E* h- {) p7 W7 J# _: f: Y( J* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】
+ D# N- H1 I/ n放山雞 1200 公克
# |# E# m" X# @5 W5 W公仔箱論壇薑片 60 公克
) w- n, b, N* P: a* r, r6 P2 ]公仔箱論壇蒜頭 12 顆
+ n- Q& V6 x2 p1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克
6 f; K1 C& b- s5 htvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克
7 h1 P4 G; M W( k5.39.217.76胡麻油 3 大匙$ B+ l) w" ~7 ~/ F/ v; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, B# J% \8 ]6 L- s
' g( M0 h$ q7 T- }, d1 Y/ G; V【調 味 料】
& Z: F+ s4 d- u# ?. Q( C: T冰糖 1/2 大匙
1 I L, U) m3 L5.39.217.76醬油 2 大匙
- [ F1 X* X- B3 U# C* L8 k O0 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙
" |2 q$ W6 v, o n( C8 t醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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