【做 法】
% W F1 {5 `3 U6 n5 T2 @+ u1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
4 d" C: D9 H, o' R6 x! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- Q+ v) @. T& a5 U0 _( k7 ^
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
! i9 }1 c5 G5 _公仔箱論壇4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。* i: r/ u+ T" D( y6 D
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。+ p( I8 R3 A9 U- _# T; w. x
2 C4 t% Z: J/ B& |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! X4 W- B w9 N. L/ b2 Y
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5 G& i/ I4 N6 a# Q0 f9 W6 d【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) a1 x$ {' P/ i
放山雞 1200 公克公仔箱論壇' I' h6 D9 M6 I
薑片 60 公克
7 s, c' U0 T. q6 Z. I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆( V8 I( a3 Y( O3 D
辣椒段 15 公克
' e1 o6 c2 I' ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克5.39.217.76& u0 {% k, e i
胡麻油 3 大匙公仔箱論壇/ [* y2 ~6 [9 i: {, R ^' A5 c% R: j
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* Q _; ~$ B6 M( b【調 味 料】3 D3 y- K# U( N2 l
冰糖 1/2 大匙
. ?! U# v+ m: L4 c. h/ h3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2 大匙
1 w. } {; |4 d2 {2 `5 @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 3 大匙
0 v! N8 I& d: Q& U: t9 ?0 Q公仔箱論壇醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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