【做 法】
5 b: E7 X8 a" @1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。5.39.217.76" ~$ S4 c" y3 W2 P6 Z2 b) I
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
7 W; }# ~ n- V' U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。1 Z) s/ `0 q$ U/ ?
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
8 S, y4 ~ j# y3 s4 [( ]. j, ~7 K1 k5.39.217.765.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。5.39.217.76, x# u/ P; B; A7 k8 D/ J' J
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【材 料】公仔箱論壇% p) [3 W1 x" L7 j" b) F
放山雞 1200 公克 Z: i S" h; C) C2 F. p9 g
薑片 60 公克
3 R. r% K. x4 e& o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 l* r' s4 v8 d
辣椒段 15 公克
" J2 c1 J. @, p% T5.39.217.76九層塔 30 公克tvb now,tvbnow,bttvb; r6 t/ F4 S% C# L
胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】
$ |% J$ Y& `% \! E* V( z( @冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r) N7 ^* U" c4 w9 m
醬油 2 大匙$ u3 J: E) \' f& ~ n( o
米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r4 |4 H, d( f: a
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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