【做 法】5.39.217.768 L# w. |: s& h% C+ M. |
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。: }: ^0 @1 ^0 D! O/ x- i6 {
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
. s% j- O8 ~& d: o. G3 C3 btvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。3 \, u% r% u2 X. f
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
- K( {% C& W$ a1 y0 W# E& F公仔箱論壇5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。公仔箱論壇3 R4 L K0 F/ ?& m3 |
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' c; g5 y' B- s. \+ N- h, m' T+ [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 ]0 x" e+ d0 u% v( e- R
【材 料】3 x2 Z) h9 D _
放山雞 1200 公克5.39.217.76. ^6 y& N. q7 E/ d- X6 n
薑片 60 公克
) O, T( G: X! \" _4 h) `- z/ i. z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆( p% ^: g3 y6 B- j4 I
辣椒段 15 公克tvb now,tvbnow,bttvb, m6 W+ c+ B6 ^# ^% s2 m x% ]% U
九層塔 30 公克
3 F3 u O6 W. t( I5 btvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 3 大匙5.39.217.761 k3 Y; h7 {) _# z- E2 {0 p
8 G* {/ Z: ]- [" a5 \1 I" m5.39.217.76* }! ]- c& e) v
【調 味 料】
. } |' \( b4 E. A% s8 \( ]6 x冰糖 1/2 大匙
, k( A7 w e m9 { n公仔箱論壇醬油 2 大匙1 E9 b/ J3 ^% I, y; ]' }
米酒 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 P' A* U6 T R- ~. D9 H
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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