【做 法】公仔箱論壇' f; R5 ]4 o" L* _ c0 K& z7 r5 W
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇( B2 o' X! x5 R \
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
# c6 Q# |3 t- r3 R9 f5.39.217.763.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。, h& W9 W* [$ c! [* {+ C; ^
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
$ `. v0 h9 M+ }, I: R7 ~" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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' \+ ?; ~1 G8 B3 l# a TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
* j5 t/ i4 ]- X0 x5 N放山雞 1200 公克
0 {+ D* N- V. t" h. H" Z; R* otvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克( O" _% {) s# V/ d' r: U9 g
蒜頭 12 顆
" `$ z! c( @8 a+ B( A7 t- ~辣椒段 15 公克tvb now,tvbnow,bttvb" l! r/ N! S+ _, z
九層塔 30 公克
' S! E1 D- ^: c9 a3 b' \- @胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 _; [5 `, @& v& X, R
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【調 味 料】公仔箱論壇7 F4 p M0 g2 l, z
冰糖 1/2 大匙
6 k$ l6 ]" _' j; p. E- a/ M醬油 2 大匙
- o" c8 e& I, }4 N5.39.217.76米酒 3 大匙
! G. z8 A$ e# k6 h/ `1 e+ X醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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