【做 法】
d" D2 _) U0 l3 d1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
6 U9 U* ?4 S+ {1 W1 Y+ n公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( N9 d5 O2 G7 s) z3 C" Y- d# @
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
) Z9 e' k: A8 j# Y: P4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。5.39.217.76$ _$ H) }1 z- q1 g5 @3 E! v6 \& ?" H
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- e% J$ s5 K, n
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; u6 |" c6 J9 O' n8 ]- N7 a公仔箱論壇5.39.217.76! p5 j6 Z% G1 [+ M
/ v1 ?! Q1 o6 Y, m, H4 L1 a. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( j* {% d6 H8 h& W8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb- T1 B; t' A$ ^4 _7 n( F
薑片 60 公克
m, E* A# i! h( j3 }& f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆5.39.217.76 V1 } R+ v' w! f z7 P
辣椒段 15 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N a+ _/ R6 J2 ~2 @; o( K
九層塔 30 公克
! X4 M+ a8 |, w _' m6 i胡麻油 3 大匙) l5 t- I3 X# e; T" h- g& l: h, J- p
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【調 味 料】) n: f" P. q4 r! [
冰糖 1/2 大匙
+ U$ `' z6 o1 @公仔箱論壇醬油 2 大匙公仔箱論壇# K$ |/ e! S" K6 J! b) A4 d$ t
米酒 3 大匙
& R) T( L, e' c: p xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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