【做 法】
* ~3 M$ X* X8 |' S3 G! D3 x9 i公仔箱論壇1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
7 c. X; s z7 r# u& y3 i/ F# O2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
9 k' ^& q$ n/ m3 _$ j* M# D* z4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% Y% o% w, ^8 Y/ c. f. j T
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
4 T8 K& k Q" Y$ R, H& ?: htvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】公仔箱論壇7 p# I; r, @0 n g
放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb) P8 K M0 u) O5 v- [0 Y
薑片 60 公克
# i/ R( q( M. l" ^, [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 12 顆tvb now,tvbnow,bttvb- W: [5 _; n' D& p9 k/ W9 m
辣椒段 15 公克
. v$ r; F+ ^' b5 T/ J公仔箱論壇九層塔 30 公克
- s4 Q3 p5 o& b* e9 M, P5.39.217.76胡麻油 3 大匙, l( }1 z+ {2 V( b \$ Q
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 n- |* @9 A6 l0 c& c" a. h$ ]
冰糖 1/2 大匙
' K3 S$ C0 j3 T+ }3 U' Q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2 大匙9 U+ M1 ], r& g% F
米酒 3 大匙公仔箱論壇: p9 u3 X0 ^5 k
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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