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【材 料】
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鴨胸肉 300公克
! M% D- @& v4 T% ~" a1 p蘑菇 10公克 / Q! \% q( p4 D {" v
玉米筍 2公克 公仔箱論壇' f8 `+ ~+ n# ~/ ^7 e* S
小黃瓜 2公克
% r/ f" h2 }% R- S5 P6 m5.39.217.76紅蘿蔔 2公克
" f/ R+ {- n- Y4 m0 B( {& A5 A公仔箱論壇橙汁炒鴨胸醃醬：公仔箱論壇' h( `. f7 T# B2 D( F
鹽 1/4小匙 % M. f5 G/ b% B/ Q( p) S
柳橙汁 2大匙 2 Y/ b# h) P- G0 W; e& _
橄欖油 1大匙 公仔箱論壇0 Y' Y$ ]; p4 f6 T0 B; G6 ^) k
蒜末 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C! {7 v2 R5 J$ ^# |
白酒 1大匙
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【做 法】
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1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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* q2 Q+ h3 C# k/ a5 y1 }6 y3 |公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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