【材 料】
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5.39.217.767 G7 |6 w. t2 \. P1 |1 A! `0 p
- c5 `) m" x+ `0 ]5.39.217.76A.全蛋 3顆
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蛋黃 4顆
" v) p. x9 i1 R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶 225公克
! {- Q9 j" U: a, d$ a細砂糖 60公克
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C.動物性鮮奶油 225公克
8 M. ^) S" p4 S) V公仔箱論壇罐裝水蜜桃汁 70公克
0 y. Z+ J8 m" {7 o" j4 @( N4 _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 少許
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D.罐裝水蜜桃片 適量
' U0 J B3 l. c公仔箱論壇薄荷葉 適量
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【做 法】
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+ s( I1 a3 n2 D9 J, c0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.所有材料A拌勻備用。
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9 k! ?) d2 D g5 k9 f% o, A2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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