【材 料】) q' S/ X! q* w& w! j3 V3 L: P
口袋餅 2個
8 |) a' \* y- n {5 y; ~& m9 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150公克
0 a/ O5 }8 j- J" k6 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 40公克
/ ~6 S: @. c% w+ O5 k5 N& v0 C5.39.217.76紅甜椒 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) w% _: @; h% Z, R. f+ @
黃甜椒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& x, C+ p! ?' C. R
青椒 40公克
6 W+ e0 ?$ s! z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. |3 Z7 u. E5 x0 O1 Q3 Z
4 ~) v9 e" }' A# ^9 F) f" o【調 味 料】
" R5 [7 `9 i: k$ Q, @+ F5.39.217.761.鹽 少許
`: j- y, X( \! m0 ?1 S鮮雞粉 少許
$ F3 a! t5 F- m! }% U5.39.217.76辣醬油 1小匙公仔箱論壇# t4 A, {" ?6 z( h5 h
牛排醬 1/2大匙
$ X1 `8 y+ E. ~& f- [黑胡椒 適量# Y5 b; z5 N# a6 _ f
水 50㏄: a9 G+ ^( ^. A" e' [
2.太白粉水 少許
. o% F# X& a# ?$ D1 g3 e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb6 J* Q2 B) B; H* B
) {; w/ b, h& e/ V
【醃 料】5.39.217.76- T* @( ~5 W9 v b
醬油 1/2小匙5.39.217.76) [: E3 F2 g+ B. q( P
細砂糖 少許
% M1 m( L) b* B1 U5.39.217.76太白粉 少許
' R+ r1 R }( gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
! h" j y$ h: \ v8 B5.39.217.765 J+ R L/ X; w3 L
8 O1 u; ], n3 z3 z2 @: E' R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】' L! b+ j0 J9 z
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。/ @) v. w! o' U2 b$ O n' A
) ~7 n6 \$ v2 x' d/ @8 g2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
& R# T3 Z, F1 C, n! u3 Q) ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb7 B. v# D+ {1 Y( d. f a9 @
3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。& ~) z p1 t1 J; ~% T) [
餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
; |. n* o% }! P1 R5.39.217.76 最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
$ k! ~4 G4 u/ `0 f/ |tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ h$ b3 V: Z. u G. q
4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。 |
發表於 2010-6-23 12:01 PM
| 