材料（1人分量）：
: H; X! c) x, v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175g
! u) S- K6 L% G& ?5 U( D, V: [鹽 少許公仔箱論壇. _$ k% `5 }% p, ?0 B/ c
糖 少許
) [9 Q# |- S. @橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |# w1 V. ^7 X* V8 }& ]
酵母 半茶匙
7 I: w& l* q% l/ J7 T% ^' s啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% b9 Y! G: ~* ?. m
芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ K; B; K: |& F% i
茄醬 3湯匙
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: I: p- o3 ]" c: r+ `做法：
# v/ {) u: a" C1 l% ~: W, v% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇6 H, x. \' M6 [1 z0 A8 v
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb I8 ^/ x i' u, G3 |* X
) r, E. r, c" ]. t8 D8 ?7 G6 atvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 u* E" b0 ^2 o+ q% l) D, n
- }/ A! u3 {( ^- f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x0 x: H+ y4 H6 ~5 L2 u2 q+ {
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 [ a7 L0 z$ g/ D. I6 k* y" {
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。公仔箱論壇: ]' B$ C3 J3 m
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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