材料（1人分量）：
% T: [0 X5 v; X! u麵粉 175g/ C! s* b- X. B5 e# A1 Z- W$ g
鹽 少許5.39.217.76: b- l: v: B! V: T/ H1 M; V- M% a' W" Y
糖 少許5.39.217.76& F% L L* i6 h8 E9 p6 \3 ^
橄欖油 1茶匙公仔箱論壇- o3 [9 c" X- }; | `& B
酵母 半茶匙
; ]0 P' `) Y' k. l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 30g
9 m1 i3 r* p) v) ?' y5 vtvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙' _! D$ }" U$ f% ^: m) W5 L$ A
茄醬 3湯匙
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: h( w6 M/ O( J3 l7 a5.39.217.76做法：
- y7 W% t3 D' itvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。- B- }# `. J1 Q4 M9 O
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4 D0 p& n+ h7 I: |: O! B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 X' W s* S5 O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb' P3 O/ e- i$ |; {9 e
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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