材料（1人分量）：
7 d3 u' }; Q- T7 Z7 t3 G麵粉 175g
5 |8 A7 T- a: \6 q鹽 少許
# y @/ {1 ^. K7 n: L2 D4 ^公仔箱論壇糖 少許
' j6 Z- ]; z. J1 K; i+ R5.39.217.76橄欖油 1茶匙
- d' r/ U( {; m7 ~7 B9 z. r酵母 半茶匙5.39.217.76/ \; ^0 J1 J8 }. L
啤酒 30g0 L# r% V$ U3 p! Y& X; F7 o0 Y
芝士 3湯匙/ r4 Y5 D1 J+ w5 c. N3 B
茄醬 3湯匙公仔箱論壇5 E- F3 X7 f/ f
* D$ y7 s4 e% |- X1 w4 r$ p公仔箱論壇2 _$ F4 T4 x4 U% ?1 N. C: W! a
做法：
: {' q7 k" _7 @5 @2 q" k5.39.217.761.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
3 T/ K& _7 N4 g# @0 R2 n" ~5.39.217.76
5 X9 I$ o- g) w6 } X; G; A2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。7 |5 \# E2 x, R
8 g3 ^2 J% ]/ F: J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.76$ \. T1 _) D, H: [7 ]0 t' s9 B
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0 H; j# i4 F7 l6 i: A公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E S( _: l3 e6 h, h& s% Q+ `
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.76/ v2 p2 ?2 f! @2 B$ D
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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