材料（1人分量）：5.39.217.765 r* l2 t7 R: c; a- g9 H8 g8 x M
麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb8 c8 [) Z/ H, e9 F2 _
鹽 少許
% L0 [1 f) r% S8 Z# a9 ~! N2 F5.39.217.76糖 少許
! k# V+ w8 j2 B: e, i6 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, Y) @/ p" W" F2 L1 C5 h
酵母 半茶匙5.39.217.76' `# M$ G6 ?- ?& ~' e, j K0 W' O
啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 C8 C( ]: v
芝士 3湯匙
9 {3 H: g e* _! A( \5 Etvb now,tvbnow,bttvb茄醬 3湯匙
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8 B! c) E$ Y3 w8 }做法：
2 T5 X, c9 {/ v9 n( X4 s( ytvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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) }; I. C! H& R: H/ ^ r7 M" ktvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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2 i6 i6 M8 X1 Z+ _/ k# b( Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ W/ l8 B. D7 \8 L; j5 u6 `
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。; H F) q! i- O# L0 u
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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