材料（1人分量）：
! t/ n- p7 z1 i, E* }5.39.217.76麵粉 175g3 E8 w" i" }6 k0 {9 e) z
鹽 少許公仔箱論壇/ p5 L# h6 L; Y- e7 r6 h( C' T9 g
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 ]* I% W" O% R1 B6 d" H
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 X: l+ ]0 F" T& b6 I7 O: {& V
酵母 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 x1 c) B* B8 R+ ]
啤酒 30g# `4 w, ^# |. b4 \ k# k
芝士 3湯匙5.39.217.766 _9 d7 y4 A' {1 d0 @
茄醬 3湯匙
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9 c. A) ] j1 F4 I6 E做法：5.39.217.762 b: w- z- O- G9 v8 }- q1 O U
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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5 T6 e* j% G; A! F. p( I5.39.217.762.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。6 d2 G2 i m" [4 y+ c
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.768 W) J6 a7 w' A7 `# O
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0 Z) g- E9 s. T2 Q7 c( `$ \4 W小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! n6 t7 N% |7 z+ Y$ P
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
: r! h* o( b( C6 `( Y+ f公仔箱論壇2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。+ `. m, l h J5 |8 b) @* D) g
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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