材料（1人分量）：
6 \( V/ Q# M( C/ N" U A+ {/ a; _5.39.217.76麵粉 175g
, W: t( l' v% S( u% Y5 k鹽 少許
/ J/ X" Q. P8 j; z; q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |- C' }4 a3 y1 @) V1 C9 k! t
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ r& _$ u; e
酵母 半茶匙
/ X8 f% ?* Y. b0 ]8 q# S+ @tvb now,tvbnow,bttvb啤酒 30g
5 K6 E0 L# ~2 v% g) Z0 Q( R/ K+ _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙
; V% Z% p% j2 Y+ `& Q0 v$ `茄醬 3湯匙
% [. V3 j1 w4 ?) x+ {公仔箱論壇+ y2 R) z, Y5 D
) c/ U7 w& \9 _3 z, p( m
做法：
' w5 O$ w+ Q9 p1 U公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
! X! _1 i* _+ g8 \/ T/ J. @5.39.217.765.39.217.76, }4 T; ?6 z* T! {2 J
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 S9 ?( |0 [
3 I. D9 m( ~4 {% B. W8 q公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。/ Y7 y1 Z1 L, q9 D" b: g
0 t, z' R% F7 g) s" t8 Q; I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i9 |0 Y3 k& {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：" H [$ r* d) j/ Y" M+ `' ?% H
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
; O! o, n( `1 x7 }. \& d6 S$ u6 T2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
( |- L1 x4 J- s9 p0 c: R3 I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-23 09:54 AM
| 
發表於 2010-6-23 11:05 AM
|