材料（1人分量）：
5 k2 R% `4 F: D5 b* K$ N: j- s5.39.217.76麵粉 175g
; q) W. q; v: ]鹽 少許
2 d2 D% w( U5 X9 c! F/ |( o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
y3 v! _7 A3 ?4 |4 r5.39.217.76橄欖油 1茶匙
a7 \0 A6 Y. s9 A0 [9 xtvb now,tvbnow,bttvb酵母 半茶匙
* y9 \0 y1 s0 f3 ?1 c9 }: l- m0 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; y: J6 r* I/ v3 A# t: i3 k; {
芝士 3湯匙5.39.217.764 p- _1 q' \" p( p& N- Q0 n) I
茄醬 3湯匙; F1 D- |8 ]8 X; l
/ u1 d0 p7 V) z. Z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u8 T0 U3 t4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. d, g6 _7 R& W, E! X' _/ h5 m1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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4 k9 \2 m6 ~- p0 K( Z. k( U2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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1 p! @ w( l0 @8 o' N3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。4 z& k0 I# \9 R9 H& \: I: J
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/ T" j# t- Q; m公仔箱論壇小貼士：
$ ]) x, t) a0 z9 u5 |1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 g) X* }$ u2 I0 ?
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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