材料（1人分量）：5.39.217.76% d9 v* g4 H; l1 v% h, W
麵粉 175g
' j9 n8 |9 R1 p; _2 r. C% `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, J3 z. m& @, ^" M }1 N/ V; Z糖 少許
, G. r0 {# n9 a+ w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1茶匙
' K0 ]' n! V+ e/ I' r w$ e9 \5.39.217.76酵母 半茶匙
* ]% r0 V3 P0 i公仔箱論壇啤酒 30g
2 v' V; O% [0 A$ X+ ]6 b芝士 3湯匙公仔箱論壇7 b1 t7 U& Y+ X# N& c
茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- Y6 p0 b2 P! [; s, U4 W" t
& f& w- O# a [* T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) l* j2 d: k2 q: b7 H* \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& i7 \; {9 K+ _6 s' s5 D/ ^! [$ ]
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% p8 j9 S- B0 o+ p% ?# A3 ?" R: {$ y: n
) m: A8 z5 H# T V4 V2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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; |/ B$ t% }. f/ h; `0 N7 j6 I0 ], P公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 @( Q5 G- V
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。' s' k0 n' G3 S$ R; F! ], z" Y
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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