材料（1人分量）：
# r9 h' H( t- s/ z1 N麵粉 175g
, W2 v% L$ Y: O# A$ \! t' c' M) p鹽 少許* [- h8 ~' h2 B' g) E
糖 少許
7 `0 W3 F9 n4 @5.39.217.76橄欖油 1茶匙
/ W" P( E9 P1 n3 J6 d# w: B, Mtvb now,tvbnow,bttvb酵母 半茶匙
2 f& p6 P M, r: e! i1 D啤酒 30g
' i( x7 e4 S0 d5 o. h( I& ^& U芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @' k! o+ i. U* C2 n
茄醬 3湯匙
8 ~+ H" ~, C D6 l7 R% P( I S3 |( `1 A1 r: ]5 e
0 j) U4 k9 k. r5.39.217.76做法：公仔箱論壇5 a; H' a) H4 }2 Q S
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
& p. E- D% X" {tvb now,tvbnow,bttvb
! R# Z* u' _& _6 s! A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。1 b* b2 r' {2 ^" @
+ G2 ]9 x6 k7 k# q8 l
3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
0 h* V9 n( s* y W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K6 |. U+ }5 k" D) ~
7 Q9 U! Y' \$ B+ d- n0 `# _; }小貼士：
* ] }7 F; V2 E! R! F* l1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
3 ~2 a% M0 u N- k7 {1 D5.39.217.762.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。1 f8 |# k( b) u
|
發表於 2010-6-23 09:54 AM
| 
發表於 2010-6-23 11:05 AM
|