原料：牛里脊、杭椒5.39.217.768 A1 `. u+ X2 n5 ?5 M' d$ v
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配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 `, l; h0 }, {. j& r
% ]+ R, d# t5 O7 v# J6 o1 B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, D6 {' G! s7 r8 _' N, \) t
公仔箱論壇6 }3 j' P% r+ f! F
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）公仔箱論壇2 s. v# v( l$ N P5 w
" D5 n: y2 @6 _: v6 I公仔箱論壇2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。- G& V9 X& ]* P
! W" I* o0 i5 T* j0 C0 i! o, a3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。" Z4 M" S) c. A% t
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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