原料：牛里脊、杭椒5.39.217.76: @+ G2 A- q7 ]/ p9 U; ]
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做法：
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1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. t0 |4 ]+ T2 L
- H3 Y% L6 W0 H8 ^$ f) l8 {4 J公仔箱論壇2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
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0 }1 t. _7 e, R2 z$ j公仔箱論壇3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。/ c5 y# J+ O* Z" z; X4 c
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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