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( f0 ^8 I7 S/ [& Y5 u; q+ o 材料
! W- V9 _, {1 c- [; n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖+ Q7 m) j) p5 u
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蘋果料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( ~ z% y0 p' r
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇; Y2 \, A+ m% k- t K2 z
1.蘋果去皮去心切粒。
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0 F4 x Z3 w; _3 c2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.763 W5 n8 A1 L& m; X
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3.將忌廉打起至企身。5 O M" x4 S5 y4 x H4 R
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.764 Q' z) B0 n; G" k2 d3 X" s5 {8 @
; X+ R$ U$ L5 ~% m- U' {" l5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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