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材料
8 f: C# C8 x$ b- @蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料; C- C8 \3 F8 V! C f( _" `
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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9 E5 w" D3 z& K2 O' z9 \, }0 Z5.39.217.76做法/ {) |4 j5 J: w) \( L
1.蘋果去皮去心切粒。
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' s; P2 D8 }: M4 Z$ h$ o! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。公仔箱論壇+ Z r- u* w( C) o
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。" m D0 V$ a6 u8 G. z' d
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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