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材料( G2 d% L' I7 i1 Z" ~
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B z1 v; v4 y
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做法
' @1 g6 B& J, A. E7 |; @& s- n9 B* w5.39.217.761.蘋果去皮去心切粒。
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. i4 N/ w" u, M" p, Q4 y公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。9 B1 w7 i6 x" p7 X6 [- [( r; }
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, o* J( b/ n8 J- _6 \0 V* M! f7 `
/ o0 i# J% G4 ^6 a. s: x7 C5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。: R( o9 J$ E* R0 w( V
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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