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材料
6 M( {) a0 ]2 y5 `5.39.217.76蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb9 _) v9 M& l( z0 k' t/ \+ C
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蘋果料
2 A- V2 u0 ^9 u: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
+ c$ a1 O8 e3 z% i# z3 y( y+ ]& M wtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.76) R' D. O5 y! g4 N/ [) |4 }0 L2 M
6 z/ F* r/ w3 j公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。5.39.217.76 Y' M! o* H$ q+ o* e# ?
$ I& `9 X9 l( h8 I8 _tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
- f2 H [' I# r' N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |5 A5 m8 {; _5 G9 _公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。5.39.217.76% `* Z4 \+ S, j8 m/ |
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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