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& i X) H$ U; c w5.39.217.76材料
( U1 V/ Z$ c+ u0 V m/ {5 K" @0 otvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' a( ^& N; _* C) B& {! T
2 _7 y1 V/ |4 ~% n2 f& @" i$ r公仔箱論壇伴菜材料
$ t% m) X _3 ]/ {公仔箱論壇法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇# f" j& J% G$ Q9 r% v! U/ G. D2 G+ c
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做法公仔箱論壇7 ~+ P, F1 L" D% t% |
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。5.39.217.76) B6 i. v; x! j, L) q$ q. f
7 h. j! r& {: ?' e( l公仔箱論壇2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。公仔箱論壇1 J1 X- d5 {& L" T
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3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 u4 S/ y4 B( Q8 W+ v
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. E0 G; V6 U/ o' f! }9 ~4 `
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5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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