 ; g: o* B* d0 f" N* a G" {
2 @$ M1 G2 i: o6 M* w: c9 f公仔箱論壇材料
# D' \$ S6 y+ Z1 q! e: v- t9 Z( m公仔箱論壇蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量5.39.217.769 n j8 ^ N' O" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" i. V2 @* g& ]& n0 ]' P
伴菜材料
. u# |) Y& s0 w& K, M$ |' K7 N1 V5 ^法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
1 L2 c8 f1 H3 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# W8 I' Z- u; X+ @/ A' P3 C+ z
- T3 ~6 t" W( mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76" Z6 K6 X" R/ u/ Z+ C0 s# n. F: U
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。/ q5 T5 G" `5 s* I; z$ P
公仔箱論壇7 y7 J0 }/ i6 |+ I3 X1 u0 l
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。5.39.217.76# \" [( o# F) Z
9 |% r# @/ W1 m7 l8 }6 L! E0 u" D公仔箱論壇3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
- P4 n( d! l' Y- A3 V; W4 _ J- _tvb now,tvbnow,bttvb- ~# [: [: C! R/ K
4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
; K, E9 K8 e: g- B- A- e4 Y5.39.217.76
+ R2 Q' Z; o# m2 N% R# j5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
6 u, o/ Y h/ U7 S5 _$ L7 `9 h; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t5 F" _6 F+ ^3 W- a- T2 z7 k. x1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( x7 {5 W. @& d, {7 y
# [. j/ [" w5 h$ s) y
8 Y w2 q* i9 {8 q% ` e+ X公仔箱論壇
) A/ x/ ?) {9 b6 _; z4 I. E ~- c/ }) G$ g! K! h5 Z
5.39.217.769 A2 _0 P8 |' m" D, U$ u
 |
發表於 2010-6-23 07:14 AM
| 
發表於 2010-6-23 12:21 PM
|