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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- k% E f- s/ Z
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量
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伴菜材料公仔箱論壇 L( g6 v/ j; _
法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量/ ^' b) e* B: h! i+ @& \2 @
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: k' j$ Y+ G0 D4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法3 V( v! V8 W1 X3 h9 j0 K ?
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
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% `2 M" B P* U" M) X2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。% m' {$ K3 ?7 W
! j3 `+ d, f9 j9 i3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F3 d6 d1 ?& g9 K3 w. d2 P
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
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/ l0 V3 N+ a1 @- N6 F- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇# v. x6 O0 r# h) W
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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