 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" b$ x; T+ N$ q# W) m- ]6 _" s8 z
" A1 k0 X+ j6 N+ H: I* P/ A! @
材料
) E; a' h, q/ ?& s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴tvb now,tvbnow,bttvb; I$ K9 E# v a: P: @ ]; g
1 e3 \' R/ k* I8 W* N5.39.217.76菜材料
" u1 }, U1 f* W, H |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
- B/ Q* {6 Y6 O! C& Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; v7 [( x' ?* h: h# ?' W# X
) w* x5 E% W/ E. Q. I0 B做法
7 w' E2 M: I+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。/ B* R: C t( U( s) L. v, B) e
" n* N: U- V' e" n, @2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。9 n' v3 I) F' O2 c7 E5 s' h0 Z
公仔箱論壇9 `) r# T0 r. i1 f: h+ b3 n2 k, |
3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
7 h) M# i+ S8 t: U5 o: Htvb now,tvbnow,bttvb' M+ a$ Z P5 o( k' D
4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
: b; {3 Y& W2 z" m7 G& H' f公仔箱論壇6 `5 M7 ?% s9 I8 ]1 [) s' H! S
5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。5.39.217.762 S1 y- @# b) C) l* ?( o
. ?) ?* ]: j7 o# M. L ]6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。5 P, h8 G# C. h
" p3 k3 u$ T z6 O/ a8 b% \1 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. x7 E- O4 K# M
- h- \& g8 y Q& U; g6 c公仔箱論壇 5.39.217.76$ w; K& d6 B4 i) W
公仔箱論壇# E. N; n* e7 d* k4 U) |% T& M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( J, {* Y1 b% s% C. P' q2 x. j
公仔箱論壇9 l9 s, A- E) o& {; C% Y
 |
發表於 2010-6-23 07:13 AM
| 
發表於 2010-6-23 12:17 PM
|