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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨) \! x- S4 j$ {( m' E0 _
 
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 s1 I+ Z, V+ D/ V  V
牛仔骨 500克切中塊
" w8 ?' \0 I' ]5 @洋蔥 1個切條
* M* {' b2 h6 a5 ]9 r% j9 \tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
1 D: i1 ^  j$ v公仔箱論壇蒜茸 1大匙

調味料:

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水1大匙


7 p  L4 X# }5 h. p- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生抽1大匙

2 `* N  A* P# A' E0 c' i+ k% l

麻油1小匙

5.39.217.761 m! s) b; W( J( I

糖1小匙

5.39.217.76( B0 d2 q9 j+ h3 M. j

梳打粉1小匙


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生粉1大匙


: J* ^3 i- D; W5 J: w( s( M2 Y5.39.217.76

芡汁用:


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水2大匙


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浙醋2大匙


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茄汁2大匙

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糖2大匙


8 \- E8 m. A& u% g3 p5.39.217.76

鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ [( B5 [6 T+ d
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。& Y0 i6 X& |5 n
2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 Q# }7 v( S2 c  z
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸5.39.217.76* l, O3 y2 d) {7 W( z; }* l+ T
4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
, |) j. M% H' r9 \' ^/ q8 ~+ B5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。tvb now,tvbnow,bttvb( k+ z+ F' @9 l% G

3 W/ E* b  z. C  y/ P$ C公仔箱論壇
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