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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料:: e  Z( n1 U8 p! ]% p) M* `, Z/ N; a+ ]
牛仔骨 500克切中塊5.39.217.76$ H- L" \0 N0 k$ T
洋蔥 1個切條
" p3 I% o5 w+ y: K6 m3 k公仔箱論壇番茄 1個切角
$ a+ ^% ?% z% x4 O* F9 P: L6 [& d蒜茸 1大匙

調味料:


- F# y. M8 s$ R8 W5.39.217.76

水1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ v; e6 c1 A' o/ t- |4 x( e

生抽1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb: D+ J% Z- I0 D4 T& U* t- v- C

麻油1小匙

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糖1小匙


/ _& d5 S0 J- u: x% U6 r

梳打粉1小匙


% E8 a+ f, F' K$ t3 P

生粉1大匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 x/ i, C% R& \

芡汁用:


* ?. b8 F$ |, a6 W+ U. l

水2大匙

5.39.217.765 z0 V' p6 b' w/ k

浙醋2大匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& _; n5 ]& d/ y/ w9 m+ V7 k+ e

茄汁2大匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 C6 j$ d: ^1 N+ f

糖2大匙

7 j; b" a3 q2 S. D5 C

鹽1小匙


9 q6 `. p$ ]  q3 X: W2 H- a公仔箱論壇

生粉1小匙


" F7 O; x2 u$ B1 G/ f' X% }公仔箱論壇
做法:
' @1 }* ~6 q$ w1 e- a" ^( }3 ~/ F4 \1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
7 {' S" y* I% ]公仔箱論壇2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
; B# ~. _/ Q0 ]9 t/ Z3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
9 Q! Z$ U, Z% W8 U4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
9 i9 m" L1 u2 _; ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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