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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨$ _- g( h2 l1 }5 ?4 ~, `
 
材料:
; }+ E& M8 X5 T9 @$ i" w公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊' w3 H4 q$ o) X* L9 f3 v% X
洋蔥 1個切條
. I5 F& E" q% _/ ]公仔箱論壇番茄 1個切角
( F' }, B# c  m( o$ E* K  m: ^% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


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生抽1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb$ i; z% X* T- h% u; y

麻油1小匙

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糖1小匙


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梳打粉1小匙


  H7 l+ t" H# J3 B% q) }2 G  S3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生粉1大匙


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芡汁用:


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水2大匙

公仔箱論壇; x( l. Z+ t5 W/ F) |

浙醋2大匙


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茄汁2大匙


% W- E# w" b" Y8 Q8 A; |5 ?- D; ?公仔箱論壇

糖2大匙

公仔箱論壇. n0 ]5 \- r0 B! C

鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:
- K; g" k6 m. o5.39.217.761. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。5.39.217.76  Y/ [$ ?8 i2 i8 W
2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。6 [# K+ K/ \( E8 H3 o6 y
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
8 t$ k0 A9 {9 L% ~0 j7 o: e5.39.217.764. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
5 i2 d$ |/ ?; w  v& \# H+ g0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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