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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨公仔箱論壇1 }  n+ k; V+ U4 V: M8 J) @; I3 E
 
材料:, J, P& {0 Z- i. L; u
牛仔骨 500克切中塊
  m* Q! I) d3 ^0 \" ]; x* e$ `洋蔥 1個切條
) ?' g; b' Y/ y$ ltvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
$ E* {9 G' ?- X9 f+ l) V蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


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生抽1大匙


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麻油1小匙


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糖1小匙

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梳打粉1小匙


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生粉1大匙

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芡汁用:

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! \6 U5 v4 Q9 \: W0 k

水2大匙


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浙醋2大匙

5.39.217.76% w: B3 a7 C3 y, X* d8 H( f

茄汁2大匙


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糖2大匙

5 ~+ A% ]. H" n% v- [; f

鹽1小匙

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生粉1小匙

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做法:
& B: C5 i. C8 w& G1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
" Y. E: F) i$ Y5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。% K7 E. Z$ Z6 M6 J
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
) d, J. p. A% J) f9 Y9 b公仔箱論壇4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 e& ?6 H$ h. C4 r
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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