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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨5.39.217.76) F( h  j2 O6 _( j
 
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) {2 v* ~; ^4 \7 f8 I" Z, t8 g
牛仔骨 500克切中塊7 {- \- L% N, t
洋蔥 1個切條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* A. D; n) a4 R5 F; w/ a
番茄 1個切角公仔箱論壇, }0 S- a2 y4 ?, [! J
蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙

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生抽1大匙


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麻油1小匙

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糖1小匙

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梳打粉1小匙

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生粉1大匙

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芡汁用:

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水2大匙


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浙醋2大匙

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茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:公仔箱論壇; a! B% w: ~& d" U: c
1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
3 k2 D0 f, K% d$ _1 G, I2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
7 O$ h& x6 R" z- R+ n* Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
* M4 W) C8 C  l$ A5 U: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
+ ^6 z- p" s3 }8 O7 c6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。& C+ c2 [1 [* P! K/ n

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