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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料:
* F) K3 _5 u- D6 ^2 S- \. J1 [! C牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' [3 G) I6 X7 j7 p, F) z5 S
洋蔥 1個切條
6 n6 o  B) d2 @0 `, A9 z5.39.217.76番茄 1個切角5.39.217.76' @/ w( o9 N# B8 k1 p
蒜茸 1大匙

調味料:

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水1大匙


& k; t6 z' p7 z; v% }# }5.39.217.76

生抽1大匙


+ X& t% F' i/ D3 z. [, ^3 n3 i5.39.217.76

麻油1小匙


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糖1小匙


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梳打粉1小匙


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生粉1大匙


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芡汁用:


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水2大匙


% m. t1 O. q8 K% _9 o$ r& z/ G2 p5.39.217.76

浙醋2大匙


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茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:
) i0 ]: [2 |" h: f: Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
( I% w' X8 u9 X2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 O7 C: f$ X% Z/ q' q8 ?
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
6 |+ G9 Z  T6 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。
: B# Z" x( L9 f2 V8 d7 l- ]0 e( }, Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。5.39.217.763 T& g( b1 S( h: x0 Z

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