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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
& S. W: a5 i) P0 u' _& {, g, Atvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


. f! S6 L8 s9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜青椒 1/2 個 [切絲]


( F' P0 g$ x6 g% F; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料: 9 Y# I: u9 z( o7 j9 [5 z7 Y
特級鮮味生抽 1 湯匙
9 C+ [' P+ e+ B" Atvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇1 _1 d& t) X$ U$ e# V
芝麻油 1 茶匙

5.39.217.760 q: J7 U" E4 j* s3 V

酒 1 茶匙 5.39.217.760 v* u7 {3 f: m$ |% k
水 2 茶匙


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芡汁:


5 J  w) f: K' q! @7 F8 Htvb now,tvbnow,bttvb

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

5.39.217.763 a* W& R5 t5 i! o* F

蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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做法:5.39.217.768 `4 \/ y" v- k4 H& x8 |. ]
1. 牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; `) }* C; M. M* c2 l* w+ @- S
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
* b  ]/ W/ J, }) ^" {5.39.217.763. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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