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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)5.39.217.767 D6 N. y* p2 w4 ]$ b! I+ d  O. U+ }
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]


, c+ v3 S- b  R2 ~5.39.217.76

洋蔥 1/2 個 [切絲]


" Z) h* m9 _) p) P; a  @公仔箱論壇

乾蔥 2 粒 [切片]


+ W7 z+ B0 b; b! c; t; }# X

醃料:
1 @; G; M- W7 \1 N4 c7 K3 r1 b5.39.217.76特級鮮味生抽 1 湯匙9 c/ d% t3 `! g& {5 O
舊莊特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 b$ Y% e. @6 g8 q5 C
芝麻油 1 茶匙

公仔箱論壇; v, r" o* ^$ J. V

酒 1 茶匙
4 n$ W9 {% F$ E! q/ {! T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb水 2 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb: E0 i- N- _: g6 D

芡汁:

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粟粉 1 茶匙


+ o* u, u$ a' F% l" |3 r& e3 w5.39.217.76

糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
- R) z% c8 ~3 Y: q公仔箱論壇1. 牛仔骨與醃料拌勻。% s7 l5 n) J* K% v; T8 l: C
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
( j2 c8 G  [, L6 @# f; M0 U4 [3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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