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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
$ l& K+ Q( _7 K! stvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料: 公仔箱論壇5 g- q# V0 N7 q) \- ~
特級鮮味生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 T- p1 P0 {' f9 L
舊莊特級蠔油 1 茶匙
( J0 ?, K' h  l( M7 ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙
8 r: m( C( K' m4 b$ D5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙


6 I5 ^, i9 q8 R& M) N, C3 E& P5.39.217.76

芡汁:


2 [+ v, K. ]+ [) f$ @$ I

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% g! ^7 z; k8 B  G6 I% K

特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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做法:& K. ?8 S2 ^; ~/ ^* a8 n( G
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
9 p2 M% s. N9 O6 s/ o4 z2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。, L& I3 F( h; X4 G: k; t
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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