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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
# N) I& t! z2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

5.39.217.762 O1 O/ y. H0 m& u

甜青椒 1/2 個 [切絲]

5.39.217.76* Q- p' w' ~: O$ [7 ]* l# {

甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料: 5.39.217.76) l! ~4 S- a1 R  E. O5 b
特級鮮味生抽 1 湯匙
; p0 s5 p" K" |8 f8 o9 h  L: y1 {3 C! d公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 茶匙
& Z! \% q- f) n; ?4 I/ E8 w芝麻油 1 茶匙


0 s7 K3 |- J& a* ^; {& @& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

酒 1 茶匙
& }+ z1 {# a* ~. V; b0 m6 b0 m公仔箱論壇水 2 茶匙

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芡汁:

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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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做法:5.39.217.76  S) t# K8 A4 Y+ d
1. 牛仔骨與醃料拌勻。. K! c2 w, t) a( K1 v0 W
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。$ H9 G/ p% @- Z/ m. r1 }) g
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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