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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份), e9 |$ @1 N1 i- |
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: tvb now,tvbnow,bttvb8 A, ?' Y: d& M" t  N" r. l
特級鮮味生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' m2 q. }2 U0 k' W
舊莊特級蠔油 1 茶匙3 P1 V+ J( M1 R$ n: |: k' P: _
芝麻油 1 茶匙


/ `$ O- B7 b6 g- S3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

酒 1 茶匙 * o4 I* ]- {  Q* z. c5 g
水 2 茶匙


7 S. B" |/ U- N  Y( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁:

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 t7 L1 w8 F

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

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做法:
7 h+ K0 Z' a) @- J7 c1. 牛仔骨與醃料拌勻。6 d8 {  _5 W3 [. x" [
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
% E$ ?4 Z2 m9 [# p3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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