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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:
2 d$ g3 j& r6 _$ z# }! C; K. e* B5.39.217.763 兩 西芹tvb now,tvbnow,bttvb! M+ E, ^% ^& Z/ B- |6 w8 g; b
8 兩 牛仔骨% N" s, F1 H- f' i# _$ J1 Z
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% P: B: l5 W
1 湯匙 蒜茸
調味料:
2 G9 V- i/ B  i% I# C0 N0 e' f4 \公仔箱論壇1/2茶匙 糖
& B: |; s6 E: x- t" M公仔箱論壇1/2茶匙 生粉/ u$ S5 |" @+ b# Z
1茶匙 酒
8 W) r5 `+ H6 g* H0 I公仔箱論壇1茶匙 生抽
: ]! K( P5 X. T; |& h1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 水

芡汁:

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鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙


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生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙


& R7 N* o1 E3 X. W8 U" E& A# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

OK汁 1湯匙


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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙

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做法:8 u& \8 i/ z9 Q/ G; F6 }
1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。
" ?  L: Q( L7 L* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西芹切角,洋蔥切絲。公仔箱論壇! ?# M/ T% i( N5 J+ q# q
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
9 s; b5 d  @) L. g" @公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。/ ~( u: Z: b  K0 b0 M6 X) G

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