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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:
( z3 i0 E) I" T公仔箱論壇3 兩 西芹5.39.217.766 E6 N( M: ^* }, b- q
8 兩 牛仔骨5.39.217.768 M% z. n3 |' F% s8 q" R
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb) q2 D6 q* ]- @
1 湯匙 蒜茸
調味料:
. u$ a0 y( j0 T  _, X3 n公仔箱論壇1/2茶匙 糖
% p$ O2 Q$ V2 B# Q, M1/2茶匙 生粉
0 [5 Y+ z! U+ `" o1 G1茶匙 酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" }6 G* q% }& Z; b0 x! K
1茶匙 生抽
+ E. w+ F$ O9 c  V9 A. W公仔箱論壇1茶匙 水

芡汁:


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鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙


+ H. R# c% O- ?# C" b

生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙

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OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

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做法:
% M! W8 I2 Q) T2 S/ i' K5.39.217.761. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' |4 j2 B6 Z) A4 Y5 r& V
2. 西芹切角,洋蔥切絲。' t  D$ ]. q) z7 K: B4 h
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。公仔箱論壇* q* V2 B0 \5 U
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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