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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:
. k8 k& A! L+ E8 M; i; s& s3 兩 西芹
+ @: z9 [7 Q! E2 A& S  t; s) S5.39.217.768 兩 牛仔骨
5 ~8 \: n' X- i! [0.5 個 洋蔥
3 j1 t+ C* p3 O; F! W6 U: P. C6 A1 湯匙 蒜茸
調味料:' m- k6 R. x  E
1/2茶匙 糖2 _, B9 T. `! }: ~  U3 H2 Z
1/2茶匙 生粉5.39.217.76) j: y9 a( m# A* G  G, q! ~
1茶匙 酒公仔箱論壇4 h4 a$ l6 u% D% U: a( n# V" E
1茶匙 生抽
* K" {% O% D2 w. o$ ~4 n1茶匙 水

芡汁:

公仔箱論壇: P( V8 \+ ]& U& G) y2 I

鹽 1/4茶匙

7 I8 [+ y3 W1 C

糖 1/2湯匙


' P" H8 k2 l1 r3 S; @) n

生粉 1/2茶匙

5 N2 M( N/ \+ H9 k

茄汁 1湯匙

公仔箱論壇% R3 J3 Q0 b$ u! D7 z9 \/ k

OK汁 1湯匙

5.39.217.768 _1 \0 D' K/ ?+ u

急汁 1/2湯匙

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水1湯匙


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做法:0 d( J& h" h4 O# r8 Z: Q( Z
1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。: N" F8 M9 R3 q, e$ X
2. 西芹切角,洋蔥切絲。
2 L1 o4 a! Q8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& @+ E. ]7 {- |
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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