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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ ?% ]2 ?/ S4 f. l
3 兩 西芹
6 t, y0 f% v$ {* g. n2 Y+ F: c5.39.217.768 兩 牛仔骨) ]# `2 k( w' R8 O0 `2 [
0.5 個 洋蔥
7 s( E5 b' Y" N% F公仔箱論壇1 湯匙 蒜茸
調味料:5.39.217.76: r" D& v. b( X+ H
1/2茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  A8 ~! g. ]
1/2茶匙 生粉
. {3 N7 @" e% r. b, j0 R/ a! H, etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 酒tvb now,tvbnow,bttvb0 m* t* P& e5 s% K
1茶匙 生抽
5 ~$ d( M+ Q6 C; t公仔箱論壇1茶匙 水

芡汁:


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鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

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生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙


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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙


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做法:# _8 h7 r. K7 b
1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。+ v/ i6 l4 g! v$ b$ S/ p% p* K
2. 西芹切角,洋蔥切絲。
2 d5 n) c* K0 k6 u. L) m3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
7 O' }+ h9 R( o4 R- N% H  H公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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