材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 j# V( T, V8 Z. {; m
a. 牛尾約一磅
. s" g/ h, g- O/ R# Ob. 洋蔥1個
4 C1 y+ m0 \4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb/ c& k O2 W: T$ x
d. 紅酒約100ml
, w, x$ \+ K! Y2 ]6 q+ Be. 清雞湯150ml5.39.217.76" ~/ f4 J% s3 w
f. 水500ml
) w6 A/ u- L$ _; K b! F公仔箱論壇g. 牛油1湯匙5 R; _7 x5 i6 U x& i5 d3 [; v1 O: B! o
h. 糖2茶匙5.39.217.763 d3 A3 M9 m; ]* ]
i. 鹽1茶匙- Q4 k, X6 \6 Q. B! i
j. 茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" v/ u/ v; \2 w* N; X
8 w0 N' Q* q2 s! q- }7 x. |, ~tvb now,tvbnow,bttvb
) f6 E5 ^0 ]' [& {7 `做法：
+ _, G, l+ g; V* E4 y5.39.217.761. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
9 [# e2 g3 w% P4 C' P公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.769 N# S7 y6 u1 Q; f6 c! f
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
# d5 ^& o1 m; P公仔箱論壇4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。 |
發表於 2010-6-22 06:02 PM
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