材料︰5 k" s; J! O! |5 n. K
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙公仔箱論壇/ A/ x Y4 ?# O/ V% U7 ~9 h
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做法︰ 5.39.217.76$ B5 O8 w1 U# ?& q& g
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。# ~0 h1 t8 v5 o
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。( a4 N4 }1 v8 W! \7 M) L
, R( M0 w( V9 y/ w1 L% T3 Y0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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