材料︰
5 x8 l" Q& A7 s2 ?公仔箱論壇雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙5.39.217.76( p( M, k# \, Z
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做法︰ 公仔箱論壇& h- d- b+ B9 A& S' w/ k. c3 v: |
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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/ e Y) Z2 u8 m) n% u' x2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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: V. o6 O/ C' f5.39.217.763.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。) l$ Z5 T7 j+ X: [
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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