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材料公仔箱論壇9 l! K' k1 `/ z5 t
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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( c1 A1 x& a5 j" f+ b3 h& [5.39.217.76做法
# V6 G: {& _) k- L* g, j" f5.39.217.761.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。5.39.217.765 T8 g# U4 l0 x$ l+ c
9 X* q4 s( Z/ V# ^$ y& w公仔箱論壇3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
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+ m0 _! {" D! b7 } {, {: R4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, t- v Q" c7 ~" g0 j: W" ^
* H( |3 v3 i% ?5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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